輕鬆抗癌！6種零食多吃也健康作者： 華人健康網 記者羅詩樺／台北報導 | 華人健康網 – 2012年12月24日 下午7:16.. .
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嘴饞的時候總想找點小東西來吃，可是又怕吃進過多熱量，或是高糖份的零食，對身體不健康，其實只要選對零食，就可以幫助穩定血壓、防止暴飲暴食，甚至還有輔助抗癌的效果。os.tvboxnow.com7 M& s9 f2 J" J7 V8 J/ c0 x7 e9 b
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' Q7 x) n, e7 F- e& Xos.tvboxnow.com▲ 吃零食也要吃得健康！開心果中大量的白藜蘆醇是對抗癌症的好幫手。/ t) r; H9 c( X* V. r$ F
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+ x. P% ]* ^, }9 ~. ~( K5 r1. 蔓越莓乾
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+ H0 E( Q1 v5 I蔓越莓本身每100公克就有527毫克的酚類抗氧化成分，就算經乾燥加工後，也是所有果乾裡抗氧化成效排行前三的水果，而抗氧化成分越多，越能中和體內自由基產生，對於抗癌有相當大的助益。 |$ G( j/ e1 |, x0 _1 a
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2. 水煮毛豆6 R, g, n' k7 n- K
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毛豆中含有的異黃酮（Isoflavonoids）物質經研究證實可以消除活性氧，能有效預防乳癌。且還能有效降低血液中膽固醇，防止動脈硬化以及增強紅血球細胞膜，預防貧血。公仔箱論壇, F! s8 S9 u% Q
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3.全麥餅乾' ~2 h. N* V. p$ @ y
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5 o8 C. Q" v: a8 Otvb now,tvbnow,bttvb全麥的營養價值很高，不光是其膳食纖維，吃了易有飽足感；更因為它是當紅植化素如谷維素、木酚素的最佳來源。這些植化素可以降低荷爾蒙相關的癌症如乳癌、攝護腺癌等的發生機率。
* Y5 [9 Z. V1 B& E! atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i) S3 H' W; q: L3 H, H
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4.開心果
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6 [) n# ^* l6 ?% z% Z% S) l開心果中含有的γ生育酚（維生素E的一種成分）可以降低肺癌風險，此外，大量的白藜蘆醇（resveratrol）是促進體內一種修復破損基因蛋白質生成的主要物質，因此對於抗癌也有加分的效果。tvb now,tvbnow,bttvb2 z+ m3 T! V% S5 N; J( X
- B: ?( A( Y8 c4 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, h0 y8 K; R6 d- M
5.乾棗
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, K+ Q+ b. |; T( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾棗是高膳食纖維的食品，其中高量的抗氧化成份如B-胡蘿蔔素、花青素也可保護身體清除自由基的危害，不過市面上很多乾棗添加的糖份與人工色素都過多，選購時應注意成分與營養分析。公仔箱論壇3 W! g2 N, f) f2 v' i2 @
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6.黑巧克力tvb now,tvbnow,bttvb- P" R# u# Z) t) V4 d7 t# `
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《美國臨床營養學雜誌》指出，黑巧克力中的豐富黃酮可降低血壓，減少心臟病與中風的機率，裡面的多酚也有很好的抗氧化作用，活性是紅酒的3倍、綠茶的4倍。此外還可減少自由基產生，保護血管內皮細胞的完整，因而達到抵抗或延緩腫瘤形成。 |
發表於 2012-12-24 11:37 PM
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