旗魚和咖啡，看來風馬牛不相及，但在台東成功就有家很特別的旗魚咖啡館。旗魚在饕客心目中，可是海鮮美滋味，旗魚和咖啡怎麼送作堆？可別以為是將旗魚加進咖啡，事實上佳濱為旗魚專賣店，因兼營餐廳，讓遊人得以吃旗魚配咖啡。 tvb now,tvbnow,bttvb& |! D8 M, K* q5 V$ R# I& O
盛產旗魚的台東縣成功鎮，被譽為是台灣「旗魚的故鄉」，冬天尤其是品嘗旗魚美味的最佳季節。承自父親衣缽、從事漁業近50個年頭的林昱濱，五年前在台東縣成功鎮開設了佳濱成功旗魚專賣店，接續又在佳濱經營起旗魚咖啡館。 台東成功的新港漁港，為東台灣重要漁港，旗魚為最主要的漁產，高居所有漁貨的八成。這兒捕獲的旗魚多半外銷日本，要不就是銷售到台灣各地餐館與飯店。林昱濱經營的佳濱企業社也不例外，他在成功漁港做旗魚外銷已有30個年頭。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p: R* L' d5 d, z
& | u0 w5 S! U# V' i; gos.tvboxnow.com為讓遊人一年四季都能品嚐到美味的白皮旗魚，王昱濱投資購進專業的冷凍處理設施，特別講究漁貨在極短時間完成處理、真空、急速冷凍，並儲存在零下50度C的冷凍庫中，以保有旗魚的鮮度、口感和品質。如此處理的旗魚生魚片，只要經過10分鐘解凍便可切片享用，生魚片的口感和新鮮度不打折。
+ ^* _, A) h% J6 @6 P) B林昱濱會從旗魚專賣店跨足到餐飲業，其實是偶然。享有「旗魚達人」美譽的他說，從賣旗魚到開餐廳，就為讓饕客嚐到在地的旗魚好味道，遊人不分季節來到東海岸旅遊，都可以在佳濱吃到旗魚，餐廳便是空間的媒介。佳濱不僅提供各種旗魚生熟料理，也能喝到好咖啡，就有饕客專程前來吃生魚片，再搭配喝咖啡。
% \0 n$ ^2 U; c( {$ ^* wos.tvboxnow.com
公仔箱論壇" q K! R7 m) {) |( Y5 C
# J6 w4 v- o4 f6 N' x, h h; gos.tvboxnow.com
佳濱旗魚咖啡店可品嘗到各式海鮮料理。
4 h" Z( @3 m E' M0 H4 e0 d* q; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* I# N, }) V3 f' H9 x/ x7 G9 y
" T- E: o, b! t ^( r; J: ]: _ aos.tvboxnow.com
/ O# d0 T8 N7 S1 [4 n. F7 v
' o' c4 D6 [9 o. L公仔箱論壇來到佳濱旗魚專賣店，你可以嘗試旗魚配咖啡。os.tvboxnow.com1 G% s. i: q+ \; ? _
! n# W7 k$ R. k9 {" J- D6 Q$ J
9 ?" G3 X; R4 ^9 \
! ?3 v& L$ ?+ E+ X/ xtvb now,tvbnow,bttvb
3 O6 `1 P" h% u+ Q | 
發表於 2012-12-24 12:38 AM
| 
