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[西式食譜] 火辣Voodoo醬

材料:
* b! I( u* h9 |tvb now,tvbnow,bttvb燒烤醬:3杯os.tvboxnow.com) r+ U3 t8 J9 i6 i. g
Green Tabasco:少許5 [# ^; b/ G0 ~5 D
Buffalo Sauce:3杯
3 _9 ~! c' ]7 F: z. c% T. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Liquid Smoke:1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; o* c, L7 @" z
Cayenne Power:1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: S0 W& G6 \+ U7 ]& k/ R8 u
辣椒粉:2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* m5 n1 U9 E4 S$ f$ }  z- R0 }
泰國辣椒:20條
' c+ z) Y4 @" Y. O/ O乾辣椒:20條os.tvboxnow.com! ~1 v; g. ^2 R2 Y& r% F
安祖辣椒:5條tvb now,tvbnow,bttvb; j+ x/ x# [+ O
蒜粉、洋葱粉:少許
0 y' {4 C+ ~" J" a. v: wos.tvboxnow.com鹽、胡椒粉:少許
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3 A$ J! a0 [7 n. c# Y; Rtvb now,tvbnow,bttvbStep by StepTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y% X. c0 m" u' o, p
1. 先放入辣椒,再加入所有材料後略攪拌。
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2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
+ i: B' I0 J1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t2 y  w$ H0 l& F7 f3 q
3. 將所有食材用攪拌機打爛,放過夜即可食用。os.tvboxnow.com; V7 c% z' T& q, x" K
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4 _, o% U3 i5 M9 K. P. V公仔箱論壇Bhupi小貼士
+ Q; {8 X* \  p  _& K1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多,以免蓋過其甜味。* X5 n" H8 w) i0 |5 ^

0 h' G7 `0 e9 v/ f: D, T# Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 蜜糖和牛油易燶,在細火下最後加入之餘,加入後更要不斷攪拌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ l+ |" E3 S7 \4 D9 h

9 j# d' j- N" o: S% R2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 由於醬汁中含蜜糖,不宜用來醃肉然後再加熱,否則不但令食物表面易變燶,更會產生苦味。
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4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈,食用時建議二選一,否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。
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5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期,放入雪櫃則可吃2星期。os.tvboxnow.com; t4 V4 K" G, M; Z( L$ b  X* d
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