用料:
& E6 x9 g5 s; ?3 @公仔箱論壇600克冰冻菠菜、一点橄榄油、2撮肉豆蔻粉、30克黄油、12张馅饼皮、450克希腊产羊奶干酪、6撮咖喱粉、1个蛋黄、盐和胡椒粉。' n& B$ p0 v# O, w6 f; D
作法tvb now,tvbnow,bttvb; r6 b4 ~1 f+ p. [/ v
先将烤炉预热到200度。取一个平底锅将橄榄油加热后，加入菠菜和肉豆蔻，撒上盐和胡椒粉，烧8分钟左右。利用这段时间，将用微波炉融化过的黄油小心涂抹在一片馅饼上，在上面再盖上第一张皮。菠菜烧好后，把它沥干，然后放在馅饼皮的中央。把羊奶干酪在碗里打碎，加入咖喱，然后倒在菠菜上面，撒上胡椒粉。沿皮子边折成方形，然后放在覆有硫酸纸的烤盘上。在饼上涂抹打好的蛋黄后，入烤炉烘烤12分钟左右，并注意在烘烤至一半时间时，把它们翻个身。烘烤至金黄色即可。! B: k, L& r( W9 E2 L4 P( H8 z! T6 [
小提示：
" A: R& L' M) \" m/ y要做出其他品味的馅饼，可以用普罗旺斯草替代咖喱。
+ T$ ^# k6 a3 A4 O7 m公仔箱論壇菠菜解冻后，要把水脱干，以避免多余的水让其变味。公仔箱論壇+ o& j8 Y6 U. @2 b
如果你是个美食家，你可以在菠菜烧好后加入一大勺鲜奶。os.tvboxnow.com: S* b2 ?5 k! U6 }$ B
如果你对奶酪很痴迷，那么你可以用山羊奶酪替换羊奶干酪来这道菜。味道真是不可思议！
! O6 i! W6 T: R* r" J5 I' D! J' N公仔箱論壇美味的咸味和甜味酥饼拼盘，会给你的味觉带来无比的惊喜，唇齿之间浓香四溢，值得推荐！ |
發表於 2008-1-1 10:58 AM
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