用料:
0 c/ d9 B' Q2 _% K' Q: o! @) S600克冰冻菠菜、一点橄榄油、2撮肉豆蔻粉、30克黄油、12张馅饼皮、450克希腊产羊奶干酪、6撮咖喱粉、1个蛋黄、盐和胡椒粉。
[- n% ~$ W$ M$ x m: G ?- w作法
+ _1 [0 R$ t9 K8 B5 a+ n5 y8 p: @* z公仔箱論壇先将烤炉预热到200度。取一个平底锅将橄榄油加热后，加入菠菜和肉豆蔻，撒上盐和胡椒粉，烧8分钟左右。利用这段时间，将用微波炉融化过的黄油小心涂抹在一片馅饼上，在上面再盖上第一张皮。菠菜烧好后，把它沥干，然后放在馅饼皮的中央。把羊奶干酪在碗里打碎，加入咖喱，然后倒在菠菜上面，撒上胡椒粉。沿皮子边折成方形，然后放在覆有硫酸纸的烤盘上。在饼上涂抹打好的蛋黄后，入烤炉烘烤12分钟左右，并注意在烘烤至一半时间时，把它们翻个身。烘烤至金黄色即可。
! E( N1 a8 y+ h( L" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小提示：
5 h9 D% n- `/ w1 r5 {要做出其他品味的馅饼，可以用普罗旺斯草替代咖喱。os.tvboxnow.com0 d( j. w4 u+ h* p( j7 H" F) ?9 v
菠菜解冻后，要把水脱干，以避免多余的水让其变味。1 j( n+ m/ x7 J+ o0 c
如果你是个美食家，你可以在菠菜烧好后加入一大勺鲜奶。
]0 Y* r% V' I! H1 q3 O: X$ E4 P公仔箱論壇如果你对奶酪很痴迷，那么你可以用山羊奶酪替换羊奶干酪来这道菜。味道真是不可思议！tvb now,tvbnow,bttvb/ c3 `" w3 C8 P0 g/ k& x8 A
美味的咸味和甜味酥饼拼盘，会给你的味觉带来无比的惊喜，唇齿之间浓香四溢，值得推荐！ |
發表於 2008-1-1 10:58 AM
| 