[中式食譜] 滑旦炒蝦仁

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滑旦炒蝦仁
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4 S& _9 b+ X  P7 B" M  W材料:蝦仁150克，雞蛋5只，蔥花小量，h;i
1 u5 O: F$ ?# y4 vos.tvboxnow.com雞粉小許，糖半茶匙，鹽半茶匙。z'Itvb now,tvbnow,bttvb# v, x& h. e8 f
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做法:1:" |6 ^& W! G! s5 }1 w" i& E
先將蝦去殼，拖水再瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb# M8 l) f) q6 e8 b+ T% N
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2:將雞粉，鹽，糖，蔥花加入旦中，打勻成旦槳。!t
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3:燒熱油鑊，下旦槳炒至半熟，再到下蝦仁以猛火炒至材料全熟即可。