 4 K$ r, w! i( a0 E
( Y+ R* w/ H6 Q% q- `* B
材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙
. J7 Y0 D. L7 N8 p3 W. w8 K0 b
W! s! e# F0 z$ o做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。
, C) q8 C. t4 ktvb now,tvbnow,bttvb2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。2 j4 |, R6 }+ f5 V0 Q. X# ]
3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。
% D8 p( M* `' M' y4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。 |
發表於 2012-12-18 11:29 AM
| 
