本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克3 W) v0 T/ [+ F5 R
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。
' r r; _3 Z2 ~1 ^0 v# x2 `2.墨鱼切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {& ?; P1 y& G3 ?
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。
4 k! T8 y/ D5 r) o4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。tvb now,tvbnow,bttvb# [: Q1 w5 `& j: ]1 R
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小诀窍:tvb now,tvbnow,bttvb+ d0 Z4 u$ V7 Z8 |0 d
健康提示： l) `8 E. w6 ]. t4 e: G
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
! C9 B+ U- ]7 K/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食物相克：
3 o7 `9 v6 k: T+ |9 t4 n( otvb now,tvbnow,bttvb 海参：海参不宜与甘草、醋同食。
% j4 J7 s+ V6 J9 F. i+ b3 {0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。tvb now,tvbnow,bttvb6 q- A# J$ u u' D4 q
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。% Y4 j4 z4 u% u% `4 L7 A
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。公仔箱論壇7 k# H3 G! S4 u8 G v' J0 X0 B
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
1 ~* E5 C. r5 otvb now,tvbnow,bttvb 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
; \3 T" A; W% ]$ q) w 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
" N6 @0 p5 }6 x 与芝麻、菊花同食易中毒；os.tvboxnow.com8 B7 b- ? L- Y, n% T* g2 y
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
2 K* T9 ]) }& z7 b! w6 I# _/ p 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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