本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:23 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb/ m2 M" t6 Q: E; Y n
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材料鸡翅 大葱 姜 丁香、八角、花椒、桂皮等香料
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) v4 }, B7 N: R" {做法1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。 公仔箱論壇, a- g! c* R! a5 M0 u1 ^, j- U- e
2)锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮等。os.tvboxnow.com! N/ F' c6 h0 h* E' H) F% I
3)把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。 ! V7 g! U" x2 X0 ^% H
4)打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。 |