[中式食譜] 可乐鸡翅

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! B$ ?! R" ?6 o; L材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料
, |/ E1 u: \3 H7 |9 H5 Z: \tvb now,tvbnow,bttvb老抽 可乐  糖  盐公仔箱論壇/ u6 |* }$ c2 g0 o
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做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  
) W2 E1 A- ~9 ^2 w- Z2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。; E5 C1 A1 S1 u5 m# |5 e% u8 q
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  tvb now,tvbnow,bttvb9 G3 t( H; N6 A! `  P
4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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