[中式食譜] 可乐鸡翅

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材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料1 A/ ?4 k8 P. f7 u8 }
老抽 可乐  糖  盐3 ?" s% j" }- \' H; I3 b- m# q' o  [+ f
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做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  tvb now,tvbnow,bttvb+ |5 c* P+ _9 Z+ X7 p, ?- ?
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。# I- I6 Q8 h& D4 h9 D5 y
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  
2 C" t# g9 o( D3 L4 F( C$ i公仔箱論壇4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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