[健康食品] 果蔬連皮吃 把扔掉的營養找回來

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2 v( B+ a! B% M  U/ `公仔箱論壇研究顯示，許多水果和蔬菜所含的顏色外皮富含多種維生素和營養素，對人體健康裨益匪淺。但遺憾的是，許多人食用時將之削掉。tvb now,tvbnow,bttvb4 _; ~, K) W' h3 w& v

' l* T0 F0 l: r: H+ u6 z桔皮：具有順氣、止咳、化痰和健胃的功效，曬乾或烘乾後製成的陳皮還是一味中藥，有健胃解痙、祛痰、平喘的作用。
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蘋果皮： 富含的抗氧化劑具有減輕消化道炎症的功效，這無疑是慢性胃病患者的福音。: P$ s7 u0 f& [6 }

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梨皮：能提供豐富的鉀、維生素Ｃ和抗癌的抗氧化劑綠原酸。