[健康食品] 綠花椰 保護心臟也抗癌

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. a" V6 e/ a1 Otvb now,tvbnow,bttvb新研究發現，每週至少吃1次綠花椰可降低多種癌症風險。綠花椰是中和致癌物。綠花椰的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒。研究證實，綠花椰可減少20%的心臟病風險。% f7 }7 [  W( b' }2 \

# Y0 w: i+ T5 M! d$ v) itvb now,tvbnow,bttvb多項早期研究表明，綠花椰、花椰菜和蘿蔔等十字花科蔬菜中含有重要成分異硫氰酸酯萊菔硫烷(SFN)，它可以殺滅癌細胞，降低癌症的發生風險，該物質在綠花椰中含量尤其高。公仔箱論壇1 y/ L) I5 a& I9 G0 G$ T. `  u
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新研究發現，與不吃十字花科蔬菜的人群相比，每週至少吃一次十字花科蔬菜的參試者腎癌風險降低32%，食管癌降低28%，口腔癌、腸癌和乳腺癌均降低17%。
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