材料+ j( y# ? l% }/ s/ B# E
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
: N" g4 \! S" h" T4 F5 j公仔箱論壇做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用8 P p$ z$ e# s& d: Q8 p0 J
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
- o6 h4 {; R+ i0 |& Stvb now,tvbnow,bttvb3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b, \: d6 q1 d) M ~3 B: y
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！公仔箱論壇: n5 \& o' V4 b
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！3 }! c3 L1 D" |# n& f. C
小诀窍:
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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