[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

super_heros

材料公仔箱論壇: Y. ]$ j( C: G) d. v8 u* r, Q
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
3 M% G& R8 m0 |! T! c1 E3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 / R. N2 J" m, K9 @' h' Y, V. T
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
4 l) b  C) b+ v6 u; G/ Z5 a3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
4 \2 Q0 {+ z' ~6 G2 e4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 " v  ~1 J$ n; K* J2 h& C: O
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
7 P4 S# W( S& Q* r7 Q" Z6、起锅，撒葱花，完后浇热油。tvb now,tvbnow,bttvb& u# s: S8 E9 ?1 q1 i+ \2 b) m
小诀窍:
% W* F8 Y  l# {' B; t/ T
" F! ]: t  j  o8 X腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。