+ t4 J9 X' `8 O! Z5 q公仔箱論壇鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚
$ a; x3 I8 t# F! d/ k菜名： 公仔箱論壇0 W% N2 S! k6 q- U# P0 k
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吉利酥香黃金雞排
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材料：
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7 z, J, n/ ^3 L* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g % n; y! t r1 C+ z1 ?) ?
% p0 |# c, x3 h. o4 L$ U* ]! n公仔箱論壇調味料： os.tvboxnow.com) X; G- g3 `& a9 Z h+ S9 O
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料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~, E: v/ r& \) i/ U; O& S, |
9 v; F0 h( A z3 i6 q1 p- z* R }os.tvboxnow.com1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. {1 ^. y8 O" A8 m
2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。
; r7 d8 w: I3 E# V' I% P8 N' Etvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。 ) N3 X7 r+ ~& v1 e) l( C4 \/ f; `
4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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