9 c" u* Y% e' W1 d9 F8 [' n) A7 u. ~3 L公仔箱論壇鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚
% D7 r8 i6 o6 i( F菜名： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @' m" O7 ], p0 N; c. l$ Z
公仔箱論壇" B/ Q1 V! ~! W0 O' S
吉利酥香黃金雞排 os.tvboxnow.com, \9 P9 P8 D$ v6 v
+ Z+ G. @* u5 k' ]2 J' _5 N( j材料： tvb now,tvbnow,bttvb" q# f3 j5 f7 w; K. O/ g* y
8 @2 e' _0 t& E' t# s
雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g
# \1 @, Q7 o2 E* k, [5 dos.tvboxnow.com E, X: @6 u T v1 |9 i% f2 Y
調味料：
) X2 J3 }% D% J/ L, O公仔箱論壇# u5 T" n# n# ?) N! u+ q: Y
料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙
9 [, h5 _8 A2 J+ k1 e, `- b$ O) P公仔箱論壇公仔箱論壇5 P$ m9 K/ o8 M
作法： os.tvboxnow.com' q/ M4 P0 D0 d I6 G1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {. c" p6 i' ?& B2 E2 }( [5 l
1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。 # I1 B: l6 X0 X. W
2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。
0 {$ n* J- X) Y8 s- @- W2 t% M公仔箱論壇3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。 os.tvboxnow.com3 C0 E- y9 V6 `$ w5 m
4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
| 
