7 d, o' Q+ l2 W" jtvb now,tvbnow,bttvb鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r5 f- n) A9 O5 H. D4 c, m- {
菜名： 7 ?$ I. Y- ]" O, I! z; G) `2 i
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吉利酥香黃金雞排 7 d& i8 {& F @. p
8 X* ~1 u' S1 j" ]* ^6 w% Gos.tvboxnow.com材料：
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) ?. Z8 U& Y9 s) J: A8 l+ x公仔箱論壇 雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g 2 v) y+ u/ u3 ?( d) ~
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調味料： 公仔箱論壇% p2 n2 F; b) R" J# |
% l1 J, V9 T0 C8 j2 a 料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R+ I* U1 E R# z+ ^
5 C) }/ c1 @! ?( v& m; S+ B; [/ pos.tvboxnow.com1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。
# K4 D1 c. Z) n4 r; u# Aos.tvboxnow.com2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 t3 L0 s# N/ H2 b; e
3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。 os.tvboxnow.com+ ~# N/ q# l% g, e5 H6 c* c
4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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