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[西式食譜] 魚香黃金雞排

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梁幼祥老師
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  雞排2片、荸薺4粒、木耳1朵、蘿蔓4片、草莓1粒、蔥1支、紅辣椒1支
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9 }5 `! p; d) q0 ]$ ?* R公仔箱論壇醃料:
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  胡椒粉少許、鹽少許、酒少許、蔥水少許、麵粉1碗
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調味料: tvb now,tvbnow,bttvb' ^& w- O; ~9 Y! w2 W  s: e; \- H% e
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  蒜末1/2湯匙、酒釀2湯匙、糖1湯匙、辣椒醬1湯匙、蕃茄醬1/2湯匙、醋少許、香油少許、太白粉水1湯匙、蔥末   @  h3 |" I+ \* Z  N- z0 k
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作法:
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1.雞排用醃料抹勻,稍微按摩,沾粉後用中小火乾煎 . O& i1 r9 U. p% u
2.將蘿蔓、草莓、蔥、紅辣椒切絲排盤,煎好的雞排排盤,再將調味料燒滾、勾芡,淋下即可輕食黃金雞排料理
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