[西式食譜] 魚香黃金雞排

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梁幼祥老師 公仔箱論壇4 D5 }% b7 B# U- ^$ N' Q! k$ A
材料：
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　　雞排2片、荸薺4粒、木耳1朵、蘿蔓4片、草莓1粒、蔥1支、紅辣椒1支 ( z5 g- ~# Z; ^; U

( m0 I  }9 M' L: r, L1 F' Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
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$ l5 r* r1 e' \os.tvboxnow.com　　胡椒粉少許、鹽少許、酒少許、蔥水少許、麵粉1碗
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調味料：
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　　蒜末1/2湯匙、酒釀2湯匙、糖1湯匙、辣椒醬1湯匙、蕃茄醬1/2湯匙、醋少許、香油少許、太白粉水1湯匙、蔥末
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作法：
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1.雞排用醃料抹勻，稍微按摩，沾粉後用中小火乾煎 os.tvboxnow.com) y; n# C) Z( I- a: @  D
2.將蘿蔓、草莓、蔥、紅辣椒切絲排盤，煎好的雞排排盤，再將調味料燒滾、勾芡，淋下即可輕食黃金雞排料理