行家推薦馬來西亞5大美食 沒吃到等於白來啦!馬來西亞是亞洲地區的種族大熔爐,在馬來、印度、華人三大文化洗禮下,展現多元而獨特的美食文化,是馬來西亞最有味道的觀光特色之一。所以到大馬旅遊,一定要嚐嚐大馬特色小吃,像印度料理的咖哩、印式糕點、拉茶、甩餅;馬來料理的椰漿飯、馬來糕點、沙嗲、馬來咖哩等;中華料理著名的肉骨茶、海南雞飯;娘惹美食的代表甜品-娘惹糕。公仔箱論壇5 F8 [# p9 R; d* G4 k/ _3 `3 V" N: {, a
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為了讓嚮往大馬美食的朋友,能夠精準地吃到各種族的招牌佳餚,馬來西亞觀光
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局嚴選5大非吃不可的行家推薦美食,供旅客參考:
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行家推薦1:巴登牛肉乾咖哩(BEEF REDANG)
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( R5 ^5 K& V: `6 D巴登牛肉乾咖哩是馬來文化特色菜之一,將咖哩和著椰漿,搭配各種辣度的辣椒再加糖拌炒椰絲,接著把濃稠的乾咖哩溶入牛肉中,口感十分獨特。
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8 `4 D- L- c# M2 e% F公仔箱論壇行家推薦2:馬來家鄉乾炒麵 (MAMAK MI GORENG)
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4 ]) _4 a0 b( P, L7 r% p' \公仔箱論壇MAMAK是當地口語,為指馬來西亞境內印度回教社會,這道菜以中式乾炒麵的概念,加上辣椒提味,非常受歡迎的菜色。
/ R' h7 r2 B- ^+ b5 E7 {& X- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G* U/ V% G6 A. q+ O l
行家推薦3:炸香蕉 (BANANA FRITTERS) os.tvboxnow.com! c# D( j# y+ k) M
3 `3 a' R; H! s% W4 j公仔箱論壇香蕉去皮後裹上芝麻再浸泡玉米粉糊、鹽與水,炸至金黃色。油瀝乾後淋上糖霜或椰子醬即可上桌,滋味濃郁滑膩,是台灣少見的馬來西亞甜品。
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( F9 ~, T+ {6 Q$ b! b! {( ]% Zos.tvboxnow.com行家推薦4:沙嗲 (SATAY)
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; c* c- l+ O' C7 [4 cos.tvboxnow.com將洋蔥、大蒜、辣椒、檸檬混和,加入茴香、萊姆汁、阿山爪哇汁、胡妥粉等特殊香料,以及花生粉、椰子油調製沙嗲醬汁,刷在燒烤肉串上,口味雖重,魅力無法擋。tvb now,tvbnow,bttvb4 l) {1 I' E0 [$ x4 x+ j) ~
; v# d1 F) T; z' I% Y公仔箱論壇行家推薦5:椰子果醬 (KAYA) \1 L# v- q$ r& ]6 }3 p
' c2 ~9 m8 s3 }/ k+ UKAYA是馬來西亞經典美食,以濃郁香甜的蛋椰塗醬,抹在剛出爐的烤吐司上,而且吐司都對半切成方形,此一手法來自華人與馬來人後裔 (Paranakan娘惹文化)。KAYA吐司搭咖啡,是頗受歡迎的下午茶絕配。
9 O0 ?3 w' E; ], G5 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 m9 k7 {; s8 q; w
上吉隆坡找美食去!
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2 @& l4 o/ N6 wos.tvboxnow.com吉隆坡市區被譽為馬來西亞最具代表性的美食聖地,Mid Valley Megamall的Little Penang Cafe、Annalakshmi、Suria KLCC的Madam Kwan's及Senja餐廳、Starhill Gallery購物商場ENAK餐廳等等,均可以找到好吃的馬來、印度、娘惹菜,甚至還有道地的阿拉伯菜。吉隆坡華人街(次廠街)則有出名的中華傳統菜色與客家菜色。 |