9 F6 ]6 R& e4 N9 d5 }# v+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名：
. F0 o/ r q4 w! i0 T/ |os.tvboxnow.com 龍蒿醬佐烤黃金雞排
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材料： 公仔箱論壇4 j' v1 Y2 H+ W9 Z1 L. e# C
& c& N9 K! \- N; ^' S' t7 {tvb now,tvbnow,bttvb 4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆
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5 x8 k+ K* P' |5 R1 b# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽
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2 H- T0 {6 `# _6 T- y& X6 m做法：
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1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m7 m* e3 A( v3 Z
2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用
6 h/ N `/ u! j7 F1 y. j4 X* B公仔箱論壇3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下
: i2 `, `4 @! E& K! `& h1 A7 @/ @tvb now,tvbnow,bttvb4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~, k5 H/ O0 c4 I H# m
5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y4 ?! I$ P# {) u# k
6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) h0 \* s& G* x1 [. `! B1 Z
7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止
/ t& A* X. G( k( w+ l$ X公仔箱論壇8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 公仔箱論壇9 w' s6 Q' s) I* ~+ \7 s6 s$ j
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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