【材料】：蝦仁、去殼蟹腳肉、花枝或小捲、紅蔥頭、玉米粒、蕃茄、紅蘿蔔、青江菜(湯匙菜)或高麗菜。
) i# ^" J; f$ h% Y- X3 d- Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】：鹽巴、胡椒粉、太白粉。公仔箱論壇6 H: ]# G$ t( m5 I
【做法】： tvb now,tvbnow,bttvb! ~5 f* P$ k3 H* _
1 Q! h8 T$ d: ^$ q3 m6 i# [' N% G7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄切片、紅蘿蔔切丁、青江菜洗淨。公仔箱論壇+ q0 [+ J8 j$ }, z4 w
/ t4 M+ t* j, \) i" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.明蝦洗淨去殼挑腸。 tvb now,tvbnow,bttvb& I! J( i( c4 ?5 o% d# p
8 h* p0 \ y# W! D$ e5 w F! S, kos.tvboxnow.com3.熱油爆香紅蔥頭灑上胡椒粉後放入蝦仁、花枝或小捲、蟹腳肉、過油一下，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d( i8 o5 b& O5 R( Z4 D6 G4 I
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4.鍋中留點油放入配色的玉米粒及蕃茄、紅蘿蔔快炒後，加一碗清水或高湯(蓋過食材即可)，滾後再放入炒香的海鮮、青江菜、鹽巴。最後慢慢加上太白粉水勾芡，要邊用湯匙攪拌。滾後即可熄火。
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! V; O5 ^+ s [1 I- k7 w8 P$ H5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把做好的海鮮羹淋在米飯上，即成五彩繽紛的海鮮燴飯了。tvb now,tvbnow,bttvb' O# A1 q" m" R/ F
" R; z6 B4 S- X+ W4 d# n! V0 S* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【後記】：os.tvboxnow.com- e& K v h# k7 z: `8 L* g3 `: @& h# k
清水或高湯不要放太多，否則燴飯不成反倒變成了泡飯。各種海鮮如蛤蜊、干貝等都可加入，青菜亦然。最重要的是記得最後再加一點香油，讓這道美味亮起來 |
發表於 2007-12-30 02:45 PM
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