材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可) , R/ J$ B+ i( M9 {0 |
* j3 M! g5 l; _- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄1顆
9 G9 [# G. q! Y公仔箱論壇洋蔥1/4顆
0 I% g# W8 a9 r% Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1/3條
$ e$ b3 C2 x" q# ]# [* x公仔箱論壇生香菇3朵os.tvboxnow.com0 @9 s! O! J$ O- p! t8 O g9 S
乾香菇5朵
9 u6 c# C# u! v6 N1 F; Z d6 a菠菜1把(半斤)
. \! s- m: N# p. ~! ^/ W2 ^) w, _蛋2顆公仔箱論壇9 Q8 S5 W" B$ C
素肉少許
9 ~3 E! ~) \, |, |3 m" Aos.tvboxnow.com中筋麵粉適量
6 s! r4 D& L; s+ Ktvb now,tvbnow,bttvb清水2000cc
) N$ O; T% G4 @os.tvboxnow.com高鮮香菇粉少許
! g6 w2 ?7 [. _/ L0 N& m! q8 i8 t公仔箱論壇香油少許; D% i4 [8 F; V& j+ O; x! U' A6 W
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作法：
/ f4 o! V) [" L0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E2 ]* u9 O! z# q2 V# g% W1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb% H* E. {1 I( ~3 H- {3 R
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2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
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) l6 s1 ^% ?% x) S+ V/ ]- Z0 `tvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
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" v: |4 c. y( M& l2 o4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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