[中式食譜] 荷包牡丹虾

ljc1190900

【原料】 5 E. C/ k% P2 Q, A! s$ c

% `; ?: A: I# {. Z3 Z  l" M8 K) _8 v公仔箱論壇鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。" s6 t" t9 Z1 h; V; u
5 {. [( W. m2 b* [/ m
【制作过程】
: T' ~- d& Q3 W1 B5 k
2 Z7 w. L* K7 Q, n$ t* @  J公仔箱論壇1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {, N6 Q' w8 C& A- l
os.tvboxnow.com3 U+ _: r4 M" l
2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
, w% I: N  v- S# A$ R) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W' T( Z+ c+ T# @tvb now,tvbnow,bttvb3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
; w9 }+ _1 M" Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k; t0 |# s' y) o1 d0 `% P
4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。