[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

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薑絲炒龍鬚菜 2 L& G& r. D2 B* C' @, ^. r) O5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 U: ]& ]# ~! x. e5 Z% I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K" v' M5 {& @* m - H0 K: O0 |: E" S3 r, R% `( dtvb now,tvbnow,bttvb

【材　料】 龍鬚菜公仔箱論壇/ B! U: e3 x- R% U. Z  A- s7 M 500公克 鮮香菇 ! T6 t1 b  V4 x3 ~% T- Z9 x1 u2 e7 l. B 2朵 肉絲! z+ @! q/ ?2 k0 M 60公克 紅蘿蔔絲 / U* F' h. a; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10公克 薑 1 K5 C) N- U- j 1塊 蒜末 9 n1 Z& H) s6 w2 w, r 5公克 【調味料】 鹽 / f- w: J  E& B4 Q5 y* [" [! j. k 少許 醬油 3 _8 V0 A, I: t3 p8 A4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3大匙 米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @8 k/ W3 l( l; t& e8 H( o 1大匙 烏醋tvb now,tvbnow,bttvb" b+ l6 ?9 G: O! @0 x 2大匙 糖8 @4 Q5 c" G: Z/ H; d2 v 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q9 e$ i# s# o! P# `6 y 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 " b/ C' p5 g4 ^2 Z) n! O- ^+ t 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 9 ], m, Z/ I$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。