[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 2 J0 h& V; N" Z* J8 U公仔箱論壇 7 g0 {; E, t3 L6 t" j6 e; W% C1 _) @. C4 sos.tvboxnow.com 1 m6 D# V$ i. e  ?4 H# z公仔箱論壇 4 j% S7 h" m6 O6 ~/ A- \5 o

【材　料】 龍鬚菜 + u% D* b+ m8 g! L 500公克 鮮香菇9 ?9 @) t5 k/ |, T5 ?0 x 2朵 肉絲   H5 K) j2 \9 N( f! etvb now,tvbnow,bttvb 60公克 紅蘿蔔絲公仔箱論壇8 {+ H- \( ~7 y: r 10公克 薑, M+ D% M# F# p7 b, T5 A7 a, }5 M; l 1塊 蒜末9 [; N1 v& n! h6 Z* \' M7 P4 J# N 5公克 【調味料】 鹽tvb now,tvbnow,bttvb- G  g$ o/ M9 X- I2 f 少許 醬油tvb now,tvbnow,bttvb6 }" l9 C+ ]& i3 s 3大匙 米酒 5 I  F8 ~+ Y+ s/ J# T* w* p& K! A 1大匙 烏醋& @: ]" v: L5 i* z9 |$ e( q 2大匙 糖   v' o8 i2 V. M; a1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 , Y; D; t; W: S1 F4 }/ c. s5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。6 [3 r; S! m. o8 y# ?5 `4 Y' ~ 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。os.tvboxnow.com! w$ r" \) M" k8 Y. w1 w 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。