天冷最愛和三五好友相約麻辣鍋，大飽口福一番！但對於患有心血管疾病高危險群來說，卻是誘發心血管疾病的高危險因子。醫師指出，麻辣鍋因高脂高鹽高熱量，且刺激性強烈，加上部分民眾聚餐時自制力低落，總會不自主大吃特吃，整個冬天吃下來，便容易造成血管阻塞，或是因刺激產生高血壓症狀。
4 d% Z2 E$ Y) S) L+ F; M公仔箱論壇
* q$ n$ A4 d n8 e+ j0 Ftvb now,tvbnow,bttvb振興醫院心臟血管內科主任醫師殷偉賢說：「冰凍三尺，非一日之寒。」一般而言，心血管疾病患者不會因單純吃1、2次麻辣鍋，就誘發疾病產生。到真正促發心血管疾病的當下，一定是長期保健失當，不重視身體健康的後果。尤其在冬天，若維持天天火鍋、麻辣鍋的生活型態，加上不運動、不量血壓、不按時服藥等危險因子加總下來，身體自然會搞壞。os.tvboxnow.com! C9 l7 L" O3 b8 J# w: ]
z* i0 N9 @4 }' }1 ~
殷偉賢醫師提醒，天冷愛嗑麻辣鍋是大多數民眾的嗜好，但對於心血管疾病患者來說，首要的便是自制。尤其冬天又是心血管疾病好發的季節，高危險族群在飲食方面，還是需謹記4個原則：
P9 k! \; `, c# d9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ V/ R9 W: n0 o3 i6 F
5 C% i0 y- n" W* H; ?1. 盡量避免重口味或刺激性食物 os.tvboxnow.com1 v1 [. s: C5 A8 f7 O
口味太鹹或太重的飲食習慣會在不知不覺中攝入過多鹽分及調味料，易導致高血壓發生的可能性，因此要盡量採用低鹽烹調法。此外，適量飲酒也有助於心血管健康，但若飲酒過量則會使血中三酸甘油酯上升、進而造成脂肪肝及肝硬化。
6 a) p* @( a" e$ a; y% ~' L! Kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 g0 X9 k$ U$ l I/ c
2. 拒絕油膩膩膽固醇掰掰 os.tvboxnow.com: I' y4 ^# s' X) k: g# v( Q
美國心臟學會建議膽固醇攝取量每日應低於300毫克，較油膩及含油量較高的食物（如豬皮、肥肉、蛋黃酥等奶油製品）會使血脂升高；而含膽固醇較高的食物（如內臟類、蛋黃、魚卵等）也會使血膽固醇上升，因此，在飲食前最好能先對食物的膽固醇含量進行瞭解，並審慎選擇。os.tvboxnow.com- ?6 N6 Q5 V7 `
R5 ?+ u6 S6 V3 h3 R1 d3 c3. 多攝取含有不飽和脂肪酸與抗氧化食物 + D: n( \5 r& a& H. I
鮪魚、沙丁魚、青花魚及秋刀魚等魚油中豐含Omega-3不飽和脂肪酸（EPA、DHA），能減少血中三酸甘油脂及壞的膽固醇（LDL）合成，因此是降低心血管疾病發生率的最佳利器。此外，含有維生素C、E及多酚類等抗氧化物質的食材，如南瓜、蕃茄、菠菜及花椰菜等，也能避免血管栓塞的發生。
# {* }- n) p% }; W8 S, s" k% N- Xos.tvboxnow.com
8 X9 O$ Y% e h* Y7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 多多補充纖維質
1 C! R; B4 v n目前每日膳食纖維建議攝取量為25-35克左右，食物中的膳食纖維可幫助身體吸收並排出多餘的脂肪及膽固醇，此外還可以幫助腸道的蠕動，降低大腸直腸癌的發生率，可說是好處多多，蔬菜、水果、全穀類食物等都是很好的膳食纖維來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {& ?) b4 @ `! t3 B8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W" U# q3 J0 c5 _# Y E4 f. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e7 P& M, }1 U$ M, ]9 \: D! C
新聞出處:華人健康網os.tvboxnow.com7 X& j5 @0 Y- E$ R- `: W. U
- a' O2 ?- @0 W, X: P+ I
|
發表於 2012-12-12 01:41 AM
| 
