材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U+ \- l! _3 F# J# _, h. R
新鮮白松露 4~5片tvb now,tvbnow,bttvb5 X/ s7 P9 \9 P7 \7 z3 Q# e/ c5 f
意粉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F) {: x, X+ P' @. H
本菇 500克
$ j, i; ^6 `. A) E- i: itvb now,tvbnow,bttvb日本溫室青瓜 半條
8 b$ ^) y$ F6 k/ r1 c5 _+ yos.tvboxnow.com金華火腿 適量% ?: l: I1 `/ ]& ]9 P! W( z2 S$ }
即食日本紫菜（切絲） 適量
% ^' e2 c, e# O6 ]- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香白芝麻 適量
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製法：
* E1 L1 m9 F- b, S% m7 ^$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水滾後加入意粉及少許鹽，煮約8分鐘，約9成熟即過冷河，煮意粉水備用。
( ]+ V8 R5 G T pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G1 L2 X9 K; E3 Q公仔箱論壇2.金華火腿浸水蒸至軟身，取適當分量切碎，備用。
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- Y2 y, t* u6 i: Q! q* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青瓜洗淨，切片；本菇切條，備用。
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4.中火加熱平底鑊，下油，油熱後加本菇炒至軟身，加少許鹽及豉油調味，再加少許生粉水埋薄芡。
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% B) c) W: }) {- fos.tvboxnow.com5.將意粉放回溫熱的煮意粉水後隔水。os.tvboxnow.com4 v5 n$ p3 |: O4 r9 u4 c
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6.將意粉加入本菇芡內撈勻後，加適量松露油撈勻，上碟後下適量金華火腿、青瓜片、紫菜絲及芝麻即成。
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5 T8 L, n# d5 @( I- Q8 c琦師傅小貼士
$ O I7 x" m; ~% c) Z# u' z. X- v1.不要清洗或去除白松露表面泥土，用廚房紙輕抹表面便可。
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- |) Z0 e8 n# a. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取過適量新鮮松露後宜以吸水紙包裝存放於密封玻璃容器內，置於雪櫃蔬菜格。
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3.意粉要煮得Al Dente，宜在滾水煮至見麵條中心呈一點白即約9成熟，其後撈炒過程令意粉全熟。
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發表於 2012-12-7 01:59 PM
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