番薯營養價值高 平民界抗癌天王過去番薯被視為貧窮家庭才吃的食物，沒想到時隔多年後，番薯大翻身，成為健康飲食首選，許多料理都開始以抗癌效用良好的番薯作為食材，連便利商店都提供現烤番薯。根據日本國立癌症預防研究所的報告指出，在比較40種各類蔬果的抗癌效果後，熟地瓜的萃取物排名第1，生地瓜排名第2，而黃色地瓜所含的營養素又更勝紅地瓜。os.tvboxnow.com# }4 }/ g0 O. \, m1 W
tvb now,tvbnow,bttvb7 z9 v! J% |4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V0 a, t0 ~5 ]8 U% q- s- K
維持血管彈性、酸鹼平衡
4 T7 k f7 R2 u4 d6 `- \os.tvboxnow.com' W: g2 ]# `/ T6 \% V' v& S
! S& V c1 M- D- Ktvb now,tvbnow,bttvb番薯屬鹼性食物，含有高纖維，除了可以促進消化之外，也可中和人體內所累積過多的酸，而番薯中的膠原及粘液多醣類物質，在預防動脈硬化及保持血管彈性上有很好的助益，還能防止肝、腎中結締組織萎縮，以及預防結締組織疾病發生。
5 |$ G( Z& G( v2 G! V' gos.tvboxnow.com
5 d! Y* _ w6 M d9 k
! @5 g+ f$ E( w4 j6 o. T' Gtvb now,tvbnow,bttvb抗癌效果佳, @) B, O* f* I- G; j
6 _& o- O# S; k$ x
, N8 X) A9 V$ e T番薯經蒸煮後，內部的澱粉質會發生變化，比生食多出40％左右的膳食纖維，具有預防便祕及大腸癌的作用。此外還有健脾益氣、解毒清熱，以及增強人體免疫功能，當中所含的胡蘿蔔素和賴氨酸也具有抗癌作用。番薯的澱粉含量高，在消化過程中也可產生對癌症具抑制作用的脂肪酸，在體內起解毒作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?$ i. W4 ^0 z9 L z: X$ F) I
9 F/ s2 t, h1 S# E) p- y
os.tvboxnow.com' A/ ~) w) p8 v: [% A# k
高纖維低熱量
! |: V% M! u8 n) [公仔箱論壇
8 S* R( K, T7 k# C( ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, p) ]. @2 o6 B t5 V9 [7 w
地瓜不僅吃了有飽足感，且含有大量寡糖可滋養腸道益菌、抑制壞菌。再加上高纖維可以促進消化，減少腸癌的風險，其中的含類雌激素（phytoestrogen）、脫氫表雄酮（DHEA），可降低荷爾蒙相關癌症的發生。集各種好處於一身，也難怪地瓜成為人人愛的平民健康美食。 |
發表於 2012-12-5 01:53 AM
| 
