別以為大型連鎖食店一定欠缺創意，像薯條名店New York Fries，除了嚴格遵守加拿大總公司的選料規則、烹調方法，還不時研發新口味以滿足嗜新的香港人。最近便推出了全新的熱狗、沙律和小食炸雞翼，惹味、清新兼備，而且是只限本港供應的獨家新品。
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* Z6 o! X& C; c三種芝士覆蓋. _- Y4 U' \- P9 a, J' @
屈指一算，New York Fries打入香港市場已有五年，薯條依然是用美國薯仔連皮切條炸成，薯仔味濃郁，又帶焗薯的軟綿口感。雖然有這鎮店王牌在手，但也不能原地踏步，所以隔不久便推出新食品，保持人氣和新鮮感。剛上場的三重芝士熱狗、和風熱狗，便是香港分店團隊，經三個月不斷試味及改良的成果，獲加拿大總公司批准後，終於正式推出本地市場。
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如果你是芝士狂迷，三重芝士熱狗不會令你失望。內有三種芝士，將肉腸密密覆蓋，包括軟綿綿的車打芝士粒、幼滑的芝士醬，以及最後才撒上的乾身巴馬臣芝士碎，它們不但為簡單的熱狗帶來鹹香味道，還豐富了口感層次。放在熱辣辣的肉腸上，高溫令芝士半融，香味就更濃烈了。芝士醬同時用於名為The Works的薯條，以及Chili Cheese Dog熱狗，相當百搭，它的出現的確令食物加倍香濃「芝」味。
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另一款和風熱狗相對簡單，只在肉腸上淋上日式燒汁和木魚絲，但甜甜的燒汁和肉腸味道實在匹配，有助提升肉味。原有的招牌熱狗如Buffalo Dog、Italian Job Hot Dog會繼續供應，不過這些都是已為你配好醬汁的熱狗，較Enjoy自己設計味道，可以買一隻原味熱狗，然後自行加入番茄粒、墨西哥辣椒粒、黑橄欖片、青葱粒、洋葱粒等，費用全免。熱狗之所以美味，除了依靠配醬，肉腸及麵包的質素亦很重要，此店用的是雞肉和牛肉混合而成的熱狗腸，原裝加拿大配方，香港製造，有辣味和原味可選，咬下去立即「噗」一聲裂開，皮脆肉結實，非常美味。
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7 L- f B, N c* r% atvb now,tvbnow,bttvb鬆化脆爆炸雞翼
5 {4 M# t" H6 A5 G! h炸雞翼的出現才最驚喜，加拿大New York Fries還未推出，香港便可率先品嘗。經過細心挑選，品牌最後向一家美國食品公司訂貨，雞翼事先醃製好並上漿，一收到「柯打」，店員便會以攝氏三百八十度高溫將它們炸脆，在鬆化微辣的外皮保護下，雞肉仍然充滿水分，嫩滑肥美，放久了依然脆卜卜。
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跟薯條一樣，雞翼指定用葵花籽油來炸，因為不飽和脂肪酸含量極高，又不含反式脂肪，較有益健康及適合炸食物。吃罷多款熱狗、薯條和雞翼，不妨來一客田園沙律或凱撒沙律，兩者同屬新出品，材料包括番茄片、青瓜片、蔬菜、煙肉粒、巴馬臣芝士等，用料新鮮，清爽味道能夠煥發味蕾，香口新品多吃也不覺膩。
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The Works $38公仔箱論壇9 ]3 C8 Z0 Z6 k1 B) g/ [4 W
每條薯條都沾滿芝士醬、酸忌廉和煙肉。. q/ t" |- A7 C7 u4 T
, M- s& U( U7 j; ^0 [5 |" kos.tvboxnow.com三重芝士熱狗 $36
" k' c3 F _* S0 W4 i公仔箱論壇鹹香濃郁，熱狗包亦會烘至脆身。tvb now,tvbnow,bttvb1 J |7 I" P6 z
1 p+ j1 e" F* }- _9 P( X公仔箱論壇和風熱狗 $36' C2 H. B, a6 `1 ]) r5 g9 ~
燒汁夾雜沙律醬、木魚碎，帶有甜味。
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7 q1 d+ J- F! [os.tvboxnow.comChili Cheese Dog $36TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C' |$ z5 v' g; @3 q, K
有墨西哥醬、芝士醬、肉碎等，材料豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p7 Q3 \) m6 U) ^0 J: J
1 }* T m8 w1 x3 N& Y, [( t0 j惹味炸雞翼 $38os.tvboxnow.com2 \2 ]- h& Y6 q; y$ ?- E
微辣Juicy，皮脆肉滑。
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■New York Fries在山頂廣場設有店鋪，最近聯同其他分店推出全新的熱狗、沙律和炸雞翼。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y7 U" e! | E) U- |. |
田園沙律 $22. |- g' o" i+ b2 g' ^
新鮮蔬菜帶來清爽感覺。
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9 }2 k4 I, b7 ]& b, z# ]/ n/ otvb now,tvbnow,bttvb稠身燒汁配半融芝士粒，經典口味。, V6 R( o7 f6 G1 g& l' j
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味道如肉醬意粉，還有大量芝士粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J5 ?, x( O" ^; J! \
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凱撒沙律 $22
) ^! X9 C% n% h1 n9 C/ [tvb now,tvbnow,bttvb可嘗到煙肉鹹香。公仔箱論壇+ a7 X3 {: R+ o% s+ Y' Y
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原味連皮薯條 $25起
" E9 J" W9 h' V6 btvb now,tvbnow,bttvb炸足三次，做到外脆內軟效果。 M. B) N$ j4 ^3 G2 ^
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發表於 2012-11-27 07:27 AM
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發表於 2012-11-28 12:45 AM
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