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材料：& A% x* m5 a* l) o# j8 Z
螃蟹- 1公斤tvb now,tvbnow,bttvb3 \- u& T0 U3 ?2 c: h$ _
鹽- 2.5克os.tvboxnow.com+ | u; H# F7 W* ~
味精- 適量6 S2 P1 |$ j) `
胡椒粉- 少許
, a+ m4 @/ M+ z- b( D+ Fos.tvboxnow.com料酒-15克
1 c D. D7 S3 w花生油- 750克os.tvboxnow.com6 V8 T8 q# ] H3 g$ C
蔥-2.5克
3 S$ q0 l3 X- R" A3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜末-2.5克
* v( u' k$ n- j h& ?# A3 Mtvb now,tvbnow,bttvb澱粉-2.5克
- V; W3 P8 h$ M8 k/ C公仔箱論壇香醋-2.5克os.tvboxnow.com) n# E: h8 M$ h) v2 e. n2 N
蠔油-25克9 q7 L3 k! U3 _
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做法：公仔箱論壇9 l9 {! ]8 o8 b; e. F
5 D% m4 x* h* [tvb now,tvbnow,bttvb1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
$ X( s5 I+ ^# A1 B5 ^7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；公仔箱論壇- j5 j7 }0 I( M1 |' A
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。 |
發表於 2007-12-26 02:10 PM
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