[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

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材料：
+ d1 g, u5 W# s# ~4 d; C公仔箱論壇螃蟹- 1公斤tvb now,tvbnow,bttvb( u" y8 N0 r6 w; H
鹽- 2.5克
8 \0 {' M. o: Q7 D) h4 x9 a- o6 s味精-  適量
6 E$ F; {5 J. ~! W$ x) `  ]胡椒粉- 少許; z6 j+ ~8 w$ p* R
料酒-15克公仔箱論壇8 z2 F: _% a- F: ?# E! }1 g4 c
花生油- 750克
2 H0 `9 H3 Z2 G0 a; b蔥-2.5克公仔箱論壇/ Q5 z/ |+ J5 k
姜末-2.5克
# ^* f+ h0 }1 Y0 D公仔箱論壇澱粉-2.5克
; r. @, l1 _! ltvb now,tvbnow,bttvb香醋-2.5克公仔箱論壇  b7 H3 r/ S7 }5 i0 ^
蠔油-25克
1 o( A& B  O, P! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    * g' k2 F) E& }% k
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q" z1 B, |# Z4 j0 V. t
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1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
5 C, j7 _1 l0 D7 Z' e4 ]7 ~os.tvboxnow.com2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；tvb now,tvbnow,bttvb! ?+ i9 B' s6 e8 Y
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。