* Q3 g+ V/ q/ i, a0 E) Q% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: A) o# |4 O" p
泥螃蟹 (把蟹鉗砸開、蟹殼剝開，洗凈) 900g,
; E; s5 t {2 f9 Y. k公仔箱論壇黑胡椒粒 (搗碎) 4大匙 ,新鮮紅辣椒 (除去辣椒子, 切末) 3 - 4 條,/ C" |& v' v' S
牛油 4大匙
* x' B1 O" W) D+ S5 E2 n" e蒜頭 (去皮, 切碎) 10 瓣tvb now,tvbnow,bttvb$ k& `0 `; G1 ]$ n# ]% _# A
嫩姜 10 片
' L9 n! ]1 G/ i/ \公仔箱論壇蠔油 1 - 2 大匙 - l$ u# E! Z5 Q9 j4 T0 {
黑醬油 2 小匙
/ f0 x6 k+ k- D% d% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 (隨意) 2 小匙$ x0 b3 q: i7 I2 A
食油 (用來炸) 適量9 b! s) y7 i L0 W6 Z& P
做法:9 t9 n7 ?% T* r* U7 j) @
1. 把黑胡椒倒入油鍋干炒香，然後置一旁。os.tvboxnow.com$ I& z1 [) Q$ a4 ~1 @. l \; j: I
2. 將泥螃蟹倒入滾熱油鍋炸至螃蟹呈現紅色即可撈起，瀝干油份置一旁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p% _. p- E, Q, L* Y! J
3. 把油鍋燒熱，倒入牛油，當牛油在油鍋溶化後把蒜頭、姜片和紅辣椒一起倒入，然後翻炒大約三分鐘至混合料出味。
" e; i# O8 S P$ B) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著加入蠔油、黑醬油和糖一起炒均，再加黑胡椒。將這些混合料以高熱度翻炒幾秒鐘，再把螃蟹倒入翻炒大約一分鐘即可盛起。公仔箱論壇7 l& H9 P$ v3 S, S u# l4 v- Q
*乾炒是一種傳統煮法。食物是在無加入油的油鍋內炒至出味。 |
發表於 2007-12-26 02:08 PM
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