上班族易爆肝！食補護肝有一套工作超時、壓力大，上班族常「爆肝」，苦不堪言。尤其「肝不好，人生變黑白」，除口臭、兩眼泛黃無神外，更易「肝火上身」，惹出一堆病痛。中醫師吳明珠建議，要維持良好生活作息、少熬夜，並且飲食宜清淡，可用「小柴胡湯」藥膳，或是新鮮蔬菜護肝，透過「藥食同源」改善肝功能，讓人生恢復彩色。（影音／攝影記者黃志文）os.tvboxnow.com) Y0 D5 Q- M) {0 m d
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: _6 l* B+ C+ r6 w8 ]▲ 上班族生活壓力大，常常熬夜，容易爆肝。（攝影／黃志文）公仔箱論壇! c6 \% e. J1 h! Z0 l
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' K9 _( Q% n9 q- t; q4 h$ r7 Btvb now,tvbnow,bttvb怒傷肝飲食宜清淡os.tvboxnow.com+ x; s3 p4 J% b. O( t5 }
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吳明珠中醫師指出，「肝」是一沉默的器官，上班族工作繁忙之外，真的要好好顧好自己的肝，除食物藥物調整外，保持情緒穩定並且要樂觀，中醫所謂「怒則傷肝」，這點與現代醫學免疫功能下降，頗為一致。os.tvboxnow.com F! S% D9 M$ z7 _% s+ Y
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5 Y. o$ s$ T6 D: _3 _0 R' rtvb now,tvbnow,bttvb上班族「護肝」要趁早，飲食以清淡為主；避免過量飲酒，也不要吃辛辣刺激食物、煎炸燒烤或粗糙、生冷堅硬食物，而枸杞、紅棗、山藥、燕麥、扁豆、核桃、新鮮蔬果則是健脾養肝血的好食物。
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8 ~6 U6 Z4 o5 eos.tvboxnow.com▲ 吳明珠中醫師指出，「肝」是一沉默的器官，除食物藥物調整外，保持情緒穩定很重要。（攝影／黃志文）
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" G/ S+ e6 c. d' m" x% R- Atvb now,tvbnow,bttvb藥食同源食補養肝4 e' S9 }4 L2 R k6 j/ h
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7 n, _1 |: L/ | s中醫將肝病分為肝膽濕熱證、肝鬱脾虛證、肝腎陰虛證、脾腎陽虛證及瘀血阻絡證五個證型。而在日常補養上，而在日常補養上，以下的幾種養肝食療原則可供參考： os.tvboxnow.com! S0 A8 U1 s: r i' o. m$ ?$ r1 P
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1.補肝血、食鴨血：鴨血性平，營養豐富，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血一百克、鯽魚100克、米100克，同煮成粥服食，可養肝血，輔治貧血，同時這也是肝患者的保肝佳餚之一；或者以豬血糕當零食食用。豬血湯是一道不錯的養生補血潤肝食療菜。
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$ U4 [5 O$ \& D! @▲ 中醫認為新鮮蔬菜能舒肝養血，應時蔬菜，性涼味甘，可利五臟活血脈。（攝影／黃志文）
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2.舒肝養血，蔬菜是保肝佳蔬：應時蔬菜，性涼味甘，可利五臟活血脈，止煩渴助消化；具有滋陰潤燥，舒肝養血等作用，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。os.tvboxnow.com" U: |+ y8 k! F. v$ O
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: \# f& P' p ]3 j9 v% `% X" Bos.tvboxnow.com小柴胡湯藥膳護肝( B: h) E7 s2 t0 P8 ?% o
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4 O5 [; w" b- i8 w吳明珠中醫師強調，小柴胡湯安全性高，可用於肝炎、腸胃道疾病、過敏、發熱等病症。小柴胡湯主要由柴胡、黃芩、人參、半夏、生薑、大棗、甘草組成，其中黃芩、半夏服用需適量，過量可能傷肝。
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▲ 臨床上證實，小柴胡湯藥膳可保護肝。中醫師強調，小柴胡湯安全性高，可用於肝炎、腸胃道疾病。（攝影／黃志文）
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/ ]2 Q$ k& K/ j( [' Y/ u! n& ^' [5 R9 q中醫對於肝功能異常的處理，都是依據個人的體質來選用適合的藥物，以求達到最好的療效。若有發現肝功能異常的情況，請找合格的醫師諮詢及治療，對健康才有保障。 |
發表於 2012-11-21 09:19 AM
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