今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L b, O# p+ u- n7 i( i# L
. |2 Q9 b# r z& V' Y" v- Sos.tvboxnow.com 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，os.tvboxnow.com/ m& Z! e7 A3 I4 \
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搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ 公仔箱論壇, ~7 s. P3 F; R7 x
- e* \) L4 v5 a/ F: z. h! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 電鍋省錢省時上菜：
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* D4 E, z. N) g2 g5 B \' f+ }: ^tvb now,tvbnow,bttvb 下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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% G* F7 j* a! s% e/ ]tvb now,tvbnow,bttvb 上層蒸魚和蛋，tvb now,tvbnow,bttvb5 g* N- U5 o! |2 W+ D0 F4 ^
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上層食物熟後取出，同時取出五花肉，& L8 ~: a, X3 A1 t8 P+ `
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續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
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第一道菜公仔箱論壇% _( Q4 ]8 u" g7 F3 L; j
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【蒜 泥 白 肉】材料：os.tvboxnow.com t* U( w& S) U' W5 C
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C6 \" c6 Y6 g) |
, P) E8 e7 G2 M' x: t) A; ptvb now,tvbnow,bttvb 調味料：: y5 F* M* Z3 i" ]7 h0 [+ @
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A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
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& [) f1 [6 f, w. }! G! ` B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。os.tvboxnow.com* F1 `5 Q; }8 R2 ~, }
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烹飪做法：# ~/ C; f, M+ Q
2 f8 @, U; s+ @7 {9 ?. Ios.tvboxnow.com 1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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3 S2 O; {7 u5 Cos.tvboxnow.com 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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( [9 C: c/ }1 U) T 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。公仔箱論壇0 U! m* |. l D, E$ q
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第二道菜
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【蘿蔔貢丸湯】材料：
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6 H3 Q2 C$ f; l* y, {os.tvboxnow.com 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。' \: W6 r0 v% r0 S
$ e; q. p/ J9 t% i9 Y, R 調味料：
$ g) @- i9 A' ^2 M1 B: U$ k: v) `1 _! I公仔箱論壇* p0 @ L. A- M5 t1 X+ H- A z
鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。
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% b9 Z' R4 S5 N9 T( E% { Ros.tvboxnow.com 烹飪做法：
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1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。
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2 d6 D1 L' ^) F, V公仔箱論壇 2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
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) d7 r6 I+ r2 L- j( e6 }: Wtvb now,tvbnow,bttvb 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。os.tvboxnow.com; ^3 N0 Y6 Z; F/ I4 n
% v+ G$ ?- z/ \公仔箱論壇 4. 食用時可加香菜。os.tvboxnow.com$ ^* X# J3 [' W r$ G1 V/ u; H
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第三道菜
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! M' V2 T& M0 F 【梅 子 蒸 魚】材料： W# h4 d! c2 _9 W
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鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。公仔箱論壇& M9 H3 O5 F+ a8 _
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調味料：公仔箱論壇1 w) K* f" K# x8 u. B* n. _; o
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鹽1/2大匙、米酒1大匙。
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烹飪做法：
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% u1 O: C) n2 l# w, Sos.tvboxnow.com 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。6 W$ V" c; H+ u
% o* [" U+ I: `. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `; j! y* H0 w, M$ b' U0 E: R
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第四道菜os.tvboxnow.com8 Z4 @) X+ t8 ?8 ]; J
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( Q A9 |& e; g" D L7 Z/ p公仔箱論壇 【日 式 蒸 蛋】材料：
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A. 雞蛋2顆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q4 L: J0 g6 ~& V
- B2 K; A% T( M, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。tvb now,tvbnow,bttvb# U( P7 m5 s) d. H
$ R1 p: w U1 k! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：
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; A" C: n6 f( d$ q3 Otvb now,tvbnow,bttvb 高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。9 l6 E" i4 o' s5 V
2 h B3 L, L8 \os.tvboxnow.com 烹飪做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l/ e3 m! ]- F5 F) T2 M8 a
) o/ {3 C& U4 J4 w D5 b 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。
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& t3 n8 @4 {) N, [! z公仔箱論壇 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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