今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，
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9 H7 @. H8 R4 V2 A5 s 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
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0 n8 E7 q9 E7 f- i0 H( N 搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
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% Y1 M) G( Y5 z$ [1 L* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 電鍋省錢省時上菜：
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, [/ t/ K5 [0 y9 S& t! h2 {公仔箱論壇 下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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! l" t* _' i# S) I$ L公仔箱論壇 上層蒸魚和蛋，
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上層食物熟後取出，同時取出五花肉，3 h: Z) B! r$ ?4 ^4 v8 p% G: L
( ?% l, u. D/ H3 u" sos.tvboxnow.com 續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
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0 T) A8 c4 q7 ?5 v& s$ H% s 第一道菜
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【蒜 泥 白 肉】材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L% p) u$ _- _ L' q$ g
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。
; o1 [% O6 X# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e- H& d" u) f$ i. \
調味料：
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7 J9 W# d- h: Q6 t; d A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
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* j& U% T, o$ \" t B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。
$ ~, o9 N, g: S/ c2 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t$ Q& r0 h7 q1 H) o2 L
烹飪做法：os.tvboxnow.com+ R; S" _+ T" V& r6 \
) e2 L5 }/ L9 P4 d 1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。公仔箱論壇* ^2 t' z% k( d1 o/ I
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3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。
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' O% q: s( S- q! H 第二道菜' Y8 Y; `+ t/ K5 h
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" _7 O/ d% o# F0 j$ @: Ros.tvboxnow.com 【蘿蔔貢丸湯】材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M, `0 I- B! D c
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白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。os.tvboxnow.com: n# e2 o8 P4 l: G& F
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [2 b9 I& n! \
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鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。os.tvboxnow.com4 j6 J, ?9 ^6 m: T! t
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烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb" B/ U3 ?' o$ }* R. u- T! f
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1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。
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, |9 r$ J. T' _$ x1 C6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
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3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
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1 z: o: w8 L" R+ C; Y1 L0 Nos.tvboxnow.com 4. 食用時可加香菜。
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6 S6 x( E1 \4 \7 `) B8 P% }" m$ Y 第三道菜0 g! O1 W& ]/ q/ X, S" k
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* }8 A, G+ w- p y. n; ?+ u9 b: R 【梅 子 蒸 魚】材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 y( {" {$ ~& B1 z
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1 n* S4 G* R( i2 d; P% K$ i 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
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" ~/ Q! {9 ?: N; H9 D9 r5 Z7 N 調味料：& I& e( g! W; s# S. ?
1 O, k0 T( z3 h+ j: D' `os.tvboxnow.com 鹽1/2大匙、米酒1大匙。4 ?) i3 Z& E+ y* q" L
! Y8 G! z, U1 j9 f8 Jos.tvboxnow.com 烹飪做法：os.tvboxnow.com$ A7 D6 M8 Y$ j! y* X
: R* p- O9 r2 S" a 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j0 A$ T6 D6 U
9 X( C! {! g/ ?, L7 Ios.tvboxnow.com 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。
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第四道菜
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【日 式 蒸 蛋】材料：
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8 A1 s* k4 W- I3 H5 D1 I* I) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A. 雞蛋2顆。" I9 ^% N- |0 _$ t1 u
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B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。os.tvboxnow.com1 g' n; [# }! }! ]7 Y
" [8 N7 k5 F2 }! A! |, v 調味料：1 C! E2 }: ?, W. ?+ O% `
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高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
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烹飪做法：
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1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。os.tvboxnow.com% [8 `8 r) Z1 [; |1 |% d
% ]% Z( C5 h/ C' L3 p9 {# dtvb now,tvbnow,bttvb 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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