今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，
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# b7 K) t0 ?) Y! f公仔箱論壇 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
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搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
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* s& s- l( k5 [1 d. v# ?6 Ros.tvboxnow.com 電鍋省錢省時上菜：
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& ]$ f6 z0 e; I* m* |; a& B$ Cos.tvboxnow.com 下層蒸蘿蔔與五花肉時，
$ x0 K8 ?+ J# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^: a5 c& Q* E }7 R' z8 R
上層蒸魚和蛋，os.tvboxnow.com* `! `# T- R7 i i% z$ P* T
3 G5 k F0 \* r2 N# y7 Zos.tvboxnow.com 上層食物熟後取出，同時取出五花肉，os.tvboxnow.com* E/ \. T# {, B2 d& F+ U( Q2 ]
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續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h9 U% L$ \) l
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第一道菜
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【蒜 泥 白 肉】材料：1 q5 A! ?/ J+ O% ~* v% i& B
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。
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調味料：
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( z5 L; A y# I& U% s6 N0 G A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S' f/ O. j) M( }+ j
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B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M+ g3 s' a* V* W
9 {# t2 W# m8 Y6 d6 s" l; Z公仔箱論壇 烹飪做法：os.tvboxnow.com4 b, }8 G* ]6 l# g% @
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1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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8 u7 A0 l8 K; D* tos.tvboxnow.com 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。tvb now,tvbnow,bttvb; n# p6 a3 W8 N5 @: d: d
$ a/ Q! Y5 f* ]2 T( c' u& s+ b 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p6 _% l% b: C; d% N8 Z
& T& p1 f1 o+ f1 A. d公仔箱論壇 第二道菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V! u( j: T1 p& a% f0 L" t
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) B( G+ J9 e+ Utvb now,tvbnow,bttvb 【蘿蔔貢丸湯】材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% Z2 L. n# Z& E
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白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. ~4 m5 x) T1 S! {$ l3 c6 D7 M
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鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m4 W0 t G- ]( Z; d F8 M' C
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烹飪做法：
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1 e' F8 z) t, D5 H0 r! p 1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。
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7 z* L1 R% r4 m# {. N/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。公仔箱論壇1 N5 y! Q0 [3 D0 x+ V6 A( R8 p
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3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
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8 G$ b6 P8 b: V; w# j公仔箱論壇 4. 食用時可加香菜。
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3 o0 a, E; E& K# y% y- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第三道菜tvb now,tvbnow,bttvb% T( T1 T3 N% Q0 `+ f) I6 y; I
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( Q9 N, w% Q% ^9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U, Q! c! u9 c) c6 Jtvb now,tvbnow,bttvb 【梅 子 蒸 魚】材料：公仔箱論壇6 D ?; K* t- g1 O% O* O
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鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
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調味料：- L" n. T" w" w! y( S
: K1 \& f4 _9 r: i. {' w8 wos.tvboxnow.com 鹽1/2大匙、米酒1大匙。os.tvboxnow.com9 k; u7 L, ], j( T6 @3 L
) |4 Y3 [6 ]1 P( ios.tvboxnow.com 烹飪做法：
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# F ], z: B! _+ w6 J9 @5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。os.tvboxnow.com2 D4 x& M' L) w. C) f# }
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2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。
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第四道菜
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?/ U7 W! a8 q4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【日 式 蒸 蛋】材料：tvb now,tvbnow,bttvb' p& |9 Q5 o" x
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A. 雞蛋2顆。- q) x: O0 p9 W+ V
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B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。tvb now,tvbnow,bttvb6 b+ f x+ v' F/ s! S7 A
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調味料：6 ?) N; f# A. ^/ B) l" S5 {; ^' J |
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高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
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& I+ b1 [/ @( n4 k Dos.tvboxnow.com 烹飪做法：
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1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T) n/ l+ H [0 W r* o
/ @( E( ^# K) htvb now,tvbnow,bttvb 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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