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【材 料】
0 P, b- v3 E8 E5 u公仔箱論壇熟麵 150公克 公仔箱論壇, n1 V# Q/ y9 M; s" T
牛腱 1個 os.tvboxnow.com8 @0 N2 R( [0 f4 s/ ~
洋蔥 1/2個 ) @- y3 k0 T$ v$ y) M/ l
水 3000㏄ 公仔箱論壇2 I4 \$ @0 [! P3 ^! d* j$ n5 Y/ Q/ z
蘋果 1/2個
: E0 i8 x! D' ?" _# ~公仔箱論壇小黃瓜 1/2條
! V% y5 s4 e& O! k' \韓國泡菜 50公克 , I* j& H) i U3 k% F2 G
水煮蛋 1/2個
5 e8 E8 l( m z公仔箱論壇薑 10公克
* y* a! u& G. g- F y b6 g- |& x- j( dtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 1瓣 . C5 }. W" D; M( Y& ?6 T5 H
熟白芝麻 1茶匙 os.tvboxnow.com# e7 a' h$ o! S# J. s3 Q
湯頭：
. G7 ]+ Y1 K& R$ I) x+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉湯 300㏄ os.tvboxnow.com$ B0 z h" R" k6 F, w
水果醋 1大匙 : S) d4 X5 y% H/ k
醬油 1大匙
6 e" a% C( {+ t( D5 atvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
( Z, N5 U! I! k& Qos.tvboxnow.com【做 法】
) x. K' T+ a" {0 n4 V2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。公仔箱論壇, K0 t9 W7 i5 \! P/ M P
( O' N' {( W3 {* zos.tvboxnow.com2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。os.tvboxnow.com9 ?# S6 ^& z) a* G2 b! W. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y% ?2 v1 e9 B6 _% h" J
3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。5 ?& E5 }* a4 A& I- ]
2 ~$ b9 n D) Ros.tvboxnow.com4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。$ {, C3 k! ]) H" m/ y0 v8 h
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。4 N0 z1 }4 M5 p/ g; w; h
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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