! z( K; V1 r( ros.tvboxnow.com【材 料】 os.tvboxnow.com$ x) x3 \/ z/ |# x8 E
熟麵 150公克 * M* y* G0 t9 D& E0 |: H$ }6 p: {
牛腱 1個 公仔箱論壇; }! `' z0 Z+ {: F+ T" n& u+ K
洋蔥 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A: {, ?: |& I+ I( D
水 3000㏄
, l) h1 a% Y' Z" S蘋果 1/2個
: q* W2 ~/ W; l% Eos.tvboxnow.com小黃瓜 1/2條
- Y5 s! o1 V( ~韓國泡菜 50公克
( d. J. v/ d1 w4 V3 l3 u# {公仔箱論壇水煮蛋 1/2個 公仔箱論壇) b6 O: p. W/ b- z+ N/ O) Z4 D
薑 10公克 公仔箱論壇; `. [4 L4 D0 r, N9 J# I
蒜仁 1瓣
2 Z1 S" }/ F# G$ S- N熟白芝麻 1茶匙
3 C' I4 y: N% u: M( uos.tvboxnow.com湯頭：
3 L2 k2 o9 D; N& l! c牛肉湯 300㏄ os.tvboxnow.com# X- u+ F3 d0 O0 u
水果醋 1大匙 os.tvboxnow.com: P3 l; Q+ e8 N' j( G# Z T7 I
醬油 1大匙
' f7 A7 ? `: ]糖 1茶匙
4 T1 B% A" s8 \0 |2 B; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 @. z9 K8 a! A6 e3 D) [9 ?
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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+ S' f: P }0 v# K; e8 ^, {tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。9 f3 i8 _5 c$ i
, x, t9 u: V" @# h& _7 g3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ?; f* l3 T1 ~6 a1 }
7 U# q6 M2 h1 l. l: I; o4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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$ s# I1 p. \) N8 P5 y3 N4 l, U5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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