0 b& D5 g' U9 v, s6 p. {【材 料】 * V2 f1 P" f( I u
熟麵 150公克 os.tvboxnow.com* x+ b, r$ S+ F
牛腱 1個
j4 p" b+ U, I' f/ R: Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2個
' \3 b5 ^4 V0 t$ Uos.tvboxnow.com水 3000㏄
* M/ f3 Z; }+ U2 y' f. e9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1/2個 os.tvboxnow.com* ]5 A/ g% G7 h% s3 j
小黃瓜 1/2條
4 W7 y; I) |+ `! W韓國泡菜 50公克 # F3 C8 D! U+ O4 r! _ {& w g
水煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ c. c6 O) _+ Y0 c: N# S7 {3 H) v) G2 _
薑 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g$ t1 ~. x, I
蒜仁 1瓣
" [8 ?" R, i4 }熟白芝麻 1茶匙
8 `& n; d/ s. B7 N" c" @. x& u公仔箱論壇湯頭：
, K/ w0 m2 O, ^7 K8 U$ g/ S! C7 {os.tvboxnow.com牛肉湯 300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- g' z. h# P- i/ o
水果醋 1大匙
0 m8 {) G2 g! y0 K# g ~os.tvboxnow.com醬油 1大匙
' ]7 ]$ V5 E8 [/ g: u, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 os.tvboxnow.com' H. w: Y. @; D6 R2 q& B+ u0 g
【做 法】
; [2 E5 G3 ]/ h4 ]8 o" X; f1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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p. ^* h, v$ \4 H+ B' l0 t9 |os.tvboxnow.com3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U8 n3 W5 K9 c( U: y
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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8 ?- ^1 @+ p% i e& [+ N5 y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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