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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


/ N; O2 _& H2 r3 }9 s1 X【材 料】 os.tvboxnow.com$ q0 m8 n" d9 W7 M2 X1 s+ z% z
牛絞肉  500公克 公仔箱論壇% D! A; U, s+ E% W+ i
雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H5 E: K9 R4 d" C0 Q( ?
洋蔥末  100公克 - [4 S; |' Q" a) f4 u4 d) b$ r
薑末  5公克 os.tvboxnow.com3 r: `) T! g) W5 ]1 K
去邊白吐司  2片
9 K; z* M: `0 |# d3 U: kos.tvboxnow.com牛奶  120cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f  W' R3 P6 d5 |
板油末  80公克
1 }  f/ S5 H3 e8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  2小匙
' }* s" v8 K! u$ I  y- ?# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲  1/4個 * c- w; W+ q$ c2 J& D" O
蕃茄片  12片
+ D3 r( O* ^3 A# J& N小黃瓜  12片 公仔箱論壇, I- m: i3 \+ o
美生菜片  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G3 [5 q. G1 @  d
奶油  3大匙
: B0 A: {7 f, |% M; Z) J+ |os.tvboxnow.com【調味料】
& r6 z% z( V0 ^1 @& Vos.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 公仔箱論壇/ ?( Z6 I0 y0 ?3 o" l' {
胡椒  1小匙
) b, a% \2 S, Y& L豆蔻粉  少許
+ H" g0 f1 E! R+ ]" Ltvb now,tvbnow,bttvb漢堡酸辣醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( V7 M/ h/ V- `: r
【做 法】
" }  H3 P$ \: G# n/ D' R3 Q. w1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
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1 R" T1 J( b" y, K6 |. Bos.tvboxnow.com2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d8 W" b. z$ A

( Z* v* P% @( O" j! H3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。
# `$ h& d; A$ I" `8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. g7 m' ^2 S$ d& a4 h' W2 L
4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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