 公仔箱論壇3 w4 i) y2 \3 J8 a! V" U6 S
) O. l; |7 k7 ^5 D3 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 Z1 b, M( U$ N
材 料tvb now,tvbnow,bttvb, {" ]% M7 j5 Q, I8 X9 H" J4 m
豆 腐 1 1/2 磚 、 鮮 南 非 鮑 魚 2 隻 、 翠 玉 瓜 6 兩 、 靈 芝 菇 1 兩 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 乾 蔥 / 薑 茸 各 1/2 湯 匙 、 鹽 少 許
" ~* b; ~2 ^7 @1 y
) \3 ~) @' _, h5 X, ]做 法
, l2 Q) O; P; P: }3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 鮑 魚 洗 淨 去 殼 去 腸 ， 切 薄 片 。 翠 玉 瓜 切 欖 形 後 汆 水 ； 靈 芝 菇 汆 水 。
1 }4 T3 t$ S/ |' U' d# D$ @tvb now,tvbnow,bttvb" z* I' ]" R6 {4 c
2. 豆 腐 切 薄 片 ， 砌 好 在 蒸 碟 上 ， 加 少 許 鹽 蒸 5 分 鐘 。 公仔箱論壇/ A% E: @/ C& g' ? f
; z) L( N- J- a! e' }: F$ g% n3. 爆 香 蒜 茸 、 乾 蔥 及 薑 茸 ， 炒 香 瓜 件 及 靈 芝 菇 ， 以 鹽 及 1/2 茶 匙 糖 調 味 ， 上 碟 倒 到 豆 腐 中 央 。 3 { h0 g! L+ j3 Y& S7 Y
- `+ q* D" w* ~0 o) m- ~) f2 f$ Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 煮 生 抽 及 1/2 茶 匙 糖 做 汁 ， 倒 到 豆 腐 圍 邊 ， 便 大 功 告 成 。4 p6 h6 u+ W8 s7 m: {
6 C4 j2 d/ C# Q! u* B d6 ~. @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P! Y0 e! S. X3 ?
" I- L0 `* X% Q# ^: U' b9 \% U$ N3 i3 f
. R' B8 h2 \$ v* E# F0 e公仔箱論壇
3 m/ s9 X( r4 T# d3 }7 C公仔箱論壇貼 士
* {7 c/ E0 f. ]. M
8 f* w% ^$ X9 f" @& E; b公仔箱論壇
/ l. f1 f( ^* n1 a/ S公仔箱論壇2 U0 d; c/ ]" z# A. b
* X, c5 i5 B6 I5 r2 W B Jtvb now,tvbnow,bttvb
u% k9 \+ y2 s) g, K0 _用 大 菜 刀 片 豆 腐 較 好 ， 豆 腐 片 可 倚 刀 身 ， 切 完 不 易 爛 。 |
發表於 2007-12-25 05:49 PM
| 
