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5 s9 X& H# f- V; c4 d6 {) O材 料tvb now,tvbnow,bttvb- L0 N4 }% c) f$ V3 h3 @- J. O! Y
豆 腐 1 1/2 磚 、 鮮 南 非 鮑 魚 2 隻 、 翠 玉 瓜 6 兩 、 靈 芝 菇 1 兩 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 乾 蔥 / 薑 茸 各 1/2 湯 匙 、 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb5 k, Y! n# b, A% u
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1 [* V1 Z3 V' U" W( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮑 魚 洗 淨 去 殼 去 腸 , 切 薄 片 。 翠 玉 瓜 切 欖 形 後 汆 水 ; 靈 芝 菇 汆 水 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M0 X# |; p. ^
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2. 豆 腐 切 薄 片 , 砌 好 在 蒸 碟 上 , 加 少 許 鹽 蒸 5 分 鐘 。
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3. 爆 香 蒜 茸 、 乾 蔥 及 薑 茸 , 炒 香 瓜 件 及 靈 芝 菇 , 以 鹽 及 1/2 茶 匙 糖 調 味 , 上 碟 倒 到 豆 腐 中 央 。 * I9 W7 e0 c: ^0 `. p
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4. 煮 生 抽 及 1/2 茶 匙 糖 做 汁 , 倒 到 豆 腐 圍 邊 , 便 大 功 告 成 。os.tvboxnow.com" m4 Y. u$ B5 Y; @3 ?) F
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用 大 菜 刀 片 豆 腐 較 好 , 豆 腐 片 可 倚 刀 身 , 切 完 不 易 爛 。 |