乳酪金瓜焗饭
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; i2 V# W! `( b- I: ? W公仔箱論壇这道小金瓜奶酪焗饭是很值得一试的烘焙。秋季是南瓜成熟的季节，有各种各样的南瓜，你可以选择任意一种的南瓜做这道料理，当然，小点的更容易熟。然后将蔬菜和米饭的混合物装进南瓜壳里焗烤熟，光看着就特别有食欲。烤蔬菜也是一道很容易制作的餐桌美食。这样一道南瓜[/url]焗烤饭，配上辣番茄酱就是一顿丰盛的晚餐。
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原料os.tvboxnow.com. W0 r4 I& W* o9 k: c9 y0 x
小南瓜 4个（每个约350g）公仔箱論壇, U% z& i p e3 g8 }3 F5 B" r6 o# B
混合野生印度香米 1杯（200g）tvb now,tvbnow,bttvb/ q$ ~2 P0 ~8 I
辣椒和大蒜油 4汤匙（60毫升）
8 g6 R$ I# D, W9 F, c1 u公仔箱論壇格鲁耶尔 (Gruyere cheese 或者Mozarrella chess)奶酪碎 1杯半（150g）（注：以上原材料可以制作4份）tvb now,tvbnow,bttvb2 @" S! E) B( F$ Q& C1 S2 @8 g5 }
& a+ G1 }" U" `' v公仔箱論壇[做法]公仔箱論壇4 R* \! M) t# y% U+ S
1. 预热烤箱至190度。用小刀在小南瓜的顶端扎几个孔，然后放到烤箱烘烤30分钟，直到南瓜[烤软。烤好后自然放凉。5 u2 Y5 y) B: d; f9 V3 _' H( v% |5 L
2. 乘烤南瓜的时候，米淘洗干净，加少许盐，煮12分钟，煮软，然后倒掉米饭里的汤水。每个南瓜切掉一个顶盖，并挖出南瓜里面的南瓜籽和瓤，丢弃不要。挖出的南瓜肉，
2 O7 p1 [, a) o1 F* E5 w' P, L 切碎备用。! W/ c7 K7 g5 u
3. 平底锅热油并切碎的南瓜肉炒5分钟。留4汤匙的奶酪，把剩下的奶酪粉和米饭加少许盐，倒入锅中拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb8 p2 L& P6 ^$ H! t4 W9 z9 H5 ^% }
4. 然后把混合的米饭和菜罐装到南瓜壳里，放到烤盘上，撒上剩余的奶酪粉，烤20分钟。公仔箱論壇$ v l2 O" E$ j N0 o; n
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發表於 2012-11-18 02:58 PM
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