材料﹕- j e' V7 _ k ?8 j; U- e
‧南瓜一個 450克洗淨後將南瓜的「頭」部分切開用作蓋。將中間的籽和一些肉用匙羹舀出來，南瓜肉切碎備用（瓜籽也不要棄掉，瓜籽纖維和營養豐富，而且可以做很好吃的東西）公仔箱論壇. ?& g8 q# V- r+ N- M' c+ o
‧有機糙米 1杯（隔晚浸透）
/ R! M* ^. z8 K" j) z‧淡味橄欖油 1湯匙公仔箱論壇* p6 X( V/ f" ?% y! m/ H$ k# n
‧洋葱 1個（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb+ d& o: ] R8 y! F0 N
‧乾葡萄 2湯匙
' W/ Z' H$ E& y; d) a. C. z‧咖喱醬 1茶匙
! @& u1 Q. }( h! I3 J' R! B+ s‧鹽 酌量
/ n9 q/ S) c. R( T# R- ~os.tvboxnow.com‧錫紙 1塊
, g6 s! @! d8 T# t公仔箱論壇‧水 半杯tvb now,tvbnow,bttvb$ H( U/ d+ K7 A6 \; K3 j6 s: A
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0 }* T* `) r' O: A: L* Ntvb now,tvbnow,bttvb步驟﹕
! t3 J1 {8 b+ u$ s* o! U+ Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將焗爐預熱至180℃
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2. 將橄欖油燒熱，加入洋葱稍稍爆香 t$ G, ?; W5 R
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3. 加入咖喱醬、飯、南瓜肉和乾葡萄) ^) Q( U& b: d8 t1 N
( n I: ?+ V% ~: D7 u' O4. 加入鹽調味，將所有材料拌勻，略炒數分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 ]* H) k' D( ^) W8 ~ E; }. V
( n) h9 N6 M M1 _9 e" ftvb now,tvbnow,bttvb5. 加入半杯水拌勻
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6. 將餡料填入南瓜內，將南瓜「蓋」冚好( B. C' [' z" K) a* h: b
% _! c' W8 k6 A4 X# [7. 用錫紙將整個南瓜包好放在盤上，放入已預熱的焗爐內焗1小時
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6 j- T" m- j/ p9 o! J1 E/ Gtvb now,tvbnow,bttvb8. 將瓜切成數份便成os.tvboxnow.com7 o% G0 \& h! D7 [
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發表於 2012-11-11 07:14 AM
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