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材 料】 公仔箱論壇, b$ s. K( W& h" S
花枝片 100公克
% J3 _7 _# R! S8 g; i3 ?- N( Q3 K蝦仁 100公克 0 w' s0 s$ f( s) |1 _1 U
海參片 100公克 公仔箱論壇4 p" Z5 I1 f. Q, g. L
碗豆莢 30公克 ' s9 a7 n5 g4 U$ N4 K; V2 P. j
紅蘿蔔片 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 q: |$ {) x* k& f q5 X
玉米筍 30公克 $ e, [. j# `2 V1 P& {; @; T6 Z
辣椒片 20公克
9 |2 `* W5 O! _& }. ^2 x: Y8 j% @( J# nos.tvboxnow.com蒜末 20公克
$ Q9 x) F; V- j( d沙拉油 2大匙
6 y% b* {9 j- O: S1 ~4 I6 dos.tvboxnow.com【調味料】
7 h7 I" n4 b9 J$ B' M3 Q" D1 m/ b' H# h鹽 1/2小匙 8 y, q5 |) Q/ M0 R- a0 \
雞精粉 1/2小匙
; f$ o: w* \5 {os.tvboxnow.com糖 1小匙 公仔箱論壇4 m0 R3 Y3 x6 a7 H) ^5 S5 [$ d
米酒 1大匙 5 V+ E5 Z4 ~: G& `
白醋 1大匙
0 Y$ x$ v* O( i, z$ |水 60cc
' H( X$ q, I! x太白粉水 適量
6 G, ]8 R+ D8 J& \6 e; M, vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
1 s, t _. q1 q7 `" Vos.tvboxnow.com1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。+ E! e; m4 }( O/ Y
公仔箱論壇4 D# K. I& |8 b% Y! U9 L+ P( \
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" w7 g# A( D3 ^. `! R; z
7 n/ x" C2 K) v; V! M7 Z; v公仔箱論壇3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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