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材 料】 公仔箱論壇 G. j4 s( O% X1 ~+ p
花枝片 100公克
2 H, k& {% Q. m5 l5 E$ H+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Q. Z9 Q/ p% o4 e9 G" a, _. t* \
海參片 100公克
7 \8 r8 N2 Q: A# ?0 U' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆莢 30公克
' b L5 j$ [, o* Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片 30公克 os.tvboxnow.com7 a/ f8 A0 p9 ], c
玉米筍 30公克 ) ^$ f% O* d9 @# R
辣椒片 20公克
, x7 _+ _8 f+ Z- y. _os.tvboxnow.com蒜末 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~% J) M, Q. V6 h, c) Z
沙拉油 2大匙
+ Q- _' ^$ m$ z V8 z! C: l: I0 jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, P$ H$ ~& |5 S4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 公仔箱論壇: u) J( Y" K) x+ m- Z# {6 B
雞精粉 1/2小匙
7 q3 z" [; R; R5 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 ?/ N" I# E* i$ Z
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 h, W2 w5 j4 x
白醋 1大匙 os.tvboxnow.com; v( s+ V3 }, {
水 60cc os.tvboxnow.com, C" a0 a2 r+ \; ~* b
太白粉水 適量 os.tvboxnow.com7 V: c" S; R6 Y9 |+ M" d# v$ V
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& D3 h( F6 T! R6 k! `
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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0 R3 Q. M B- \6 U) eos.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 x: i, |4 ^2 v. G. Y7 ^8 R3 f; b
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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