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3 ?1 W W0 U: K4 P4 B+ I# H5 l材 料
8 P# b3 M# A4 t' Q: ] [2 q9 n澳 洲 M9 牛 柳 6 片 、 辣 椒 絲 / 薄 荷 葉 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 碎 / 炸 蒜 茸 / 炸 乾蔥 各 1/2 湯 匙 、 蝦 片 6 塊 、 魚 露 1 湯 匙 、 砂 糖 少 許 、 沙 律 菜 50 克公仔箱論壇- x! a' b7 \$ J# a% ]2 K
9 M, T8 R; H3 s/ T2 G. s" y$ X. xtvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 H& T; Q5 I$ u2 b' N
1. 蝦 片 炸 好 ， 瀝 乾 油 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h" l8 A" n, g" c0 j8 O8 t1 G
- I9 S4 ?: |' i( b# W. c2. 魚 露 與 砂 糖 調 勻 ， 淋 在 鋪 在 碟 上 的 牛 柳 片 略 醃 10 分 鐘 ， 將 多 餘 的 汁 倒 去 。 ' k3 [9 X0 K$ Y1 Y9 \
( E9 c/ t. C9 P3 B4 Y. U公仔箱論壇3. 在 牛 肉 面 上 放 沙 律 菜 ， 撒 上 辣 椒 絲 、 薄 荷 葉 絲 、 花 生 碎 、 炸 蒜 茸 及 炸 乾蔥 即 成 。
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貼 士
2 ~7 d: g: x; t( X8 V+ l+ w( \6 {9 |os.tvboxnow.com牛 肉 要 片 得 夠 薄 才 會 有 入 口 即 溶 的 口 感 。 可 把 牛 柳 放 進 冰 箱 冷 藏 雪 硬 ， 會 較 易 切 薄 片 。 |
發表於 2007-12-23 06:19 PM
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