 / r: w6 E7 U3 s9 ?' P* ^( H
5 B! I! D( @2 m/ r
9 Y; m- C' g' I# I
材 料5 M& j3 B2 A1 i5 J' M
澳 洲 M9 牛 柳 6 片 、 辣 椒 絲 / 薄 荷 葉 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 碎 / 炸 蒜 茸 / 炸 乾蔥 各 1/2 湯 匙 、 蝦 片 6 塊 、 魚 露 1 湯 匙 、 砂 糖 少 許 、 沙 律 菜 50 克os.tvboxnow.com- O/ X; [ w* `( Q% C& m
' I4 [4 Y- A3 zos.tvboxnow.com做 法tvb now,tvbnow,bttvb) C- p5 F& T$ H) h. d1 |4 q0 w
1. 蝦 片 炸 好 ， 瀝 乾 油 備 用 。 % {' X& v6 l1 Y W8 i8 o {
公仔箱論壇* I! t# k8 ]; k* R+ ^9 h1 @3 b0 o9 q- G
2. 魚 露 與 砂 糖 調 勻 ， 淋 在 鋪 在 碟 上 的 牛 柳 片 略 醃 10 分 鐘 ， 將 多 餘 的 汁 倒 去 。
% q9 s% ]3 ^( b1 q. ]
8 K& S3 K! w3 |$ O6 d公仔箱論壇3. 在 牛 肉 面 上 放 沙 律 菜 ， 撒 上 辣 椒 絲 、 薄 荷 葉 絲 、 花 生 碎 、 炸 蒜 茸 及 炸 乾蔥 即 成 。
* W. a( q" c9 T" q4 _# h7 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N* O% T) E9 Y
貼 士公仔箱論壇4 @4 X; F$ L& z$ c- l Y7 \0 W4 Q9 G
牛 肉 要 片 得 夠 薄 才 會 有 入 口 即 溶 的 口 感 。 可 把 牛 柳 放 進 冰 箱 冷 藏 雪 硬 ， 會 較 易 切 薄 片 。 |
發表於 2007-12-23 06:19 PM
| 
