[健康資訊] 反式脂肪影響膽固醇

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反式脂肪對健康的危害不容忽視。
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9 @' f5 \0 a" H; W8 ttvb now,tvbnow,bttvb美國一項研究邀請208名健康正常人士參與測試，分析反式脂肪對健康的影響，患者需接受測試，
7 X& b( T: V! s3 U: V/ L  Itvb now,tvbnow,bttvb輪流進食高反式脂肪及含其他脂肪的食物，例如含橄欖油及大豆油等，每次為期一周，
- L: w, z1 n; [8 Z  k% \8 B公仔箱論壇再比較不同脂肪成份對膽固醇及血糖影響。5 b& L0 s! f: r
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結果發現進食反式脂肪食物的一周，雖然對血糖無明顯影響，但俗稱好膽固醇的高密度膽固醇水平急降，
: k# v; H3 K9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有損健康的低密度膽固醇則飆升，參加者進食含橄欖油及大豆油食物時，未見低密度膽固醇有明顯上升情況。os.tvboxnow.com% w% Z8 h" K8 H" p" O1 T: p

! }' H3 k2 V0 {& y' }5 z( O3 m) }8 {; Z公仔箱論壇研究顯示即使短時間進食高反式脂肪食物，已可影響膽固醇水平，故呼籲各國衞生部門盡快立例限制食物中的反式脂肪。