台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實tvb now,tvbnow,bttvb& q" ^: ^! Z- R, H+ ^ E6 R
，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新os.tvboxnow.com8 @" R9 @% G- `3 E, V! N* ]
研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、8 m* S8 O' p4 [; u1 K! j6 Z
去除油脂也有很大的效果。
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大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年
, G, R C) T* I2 p( ~os.tvboxnow.com人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸os.tvboxnow.com) Q+ ~1 D6 S2 Q7 C* v, [/ j C
西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。
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2 U; p% d5 e4 ]; c2 N大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O1 @" T' z! I8 L* s3 J/ q2 _ }
可能增加患腸癌的危險。
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1 B/ v" { e I! z2 Y G5 y% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸os.tvboxnow.com0 o. `% r3 J5 Z# I& C
癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食
$ {8 L& I6 I" x5 f" ]) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。5 N" B( O0 d( k7 P) j; D4 U
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研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 H) G+ X* }7 W% n( A H2 G* ]$ J
癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫3 j$ |5 g; o" E/ p7 N' B/ P
瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。os.tvboxnow.com+ E1 M- j! P a
0 Q0 q7 Y1 U' cos.tvboxnow.com研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中
7 l. i* Q: b ^- Eos.tvboxnow.com也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。tvb now,tvbnow,bttvb) r5 {; V0 d3 p/ {
5 Z+ d. J: W9 ^; p2 h- ]目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。
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PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，+ t) `7 G! L1 h1 r/ d! e0 ]$ o
但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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