台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實
4 @0 A1 F& D6 q+ G3 R1 L4 G5 A，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新
9 V5 P" i% ^9 Z- R" w' _" {- a' F' M- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、
5 M* D8 c3 z9 G S( A公仔箱論壇去除油脂也有很大的效果。
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0 T) C8 }+ |( Z5 B大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年2 A2 ^! M" I, c7 j
人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
9 V) i4 z4 ?2 q) [+ _0 L, T西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。tvb now,tvbnow,bttvb! h$ J" }0 F- U6 Y
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大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有
0 o* t5 j% T0 z. b: tos.tvboxnow.com可能增加患腸癌的危險。
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英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸tvb now,tvbnow,bttvb" y9 i3 w) p- p3 J
癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食os.tvboxnow.com# r* Y6 O, l7 ^* S( X* Y8 J
不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。
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研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸公仔箱論壇7 V e" Y$ Q' m6 S0 a' H9 [$ d) T
癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫tvb now,tvbnow,bttvb5 i3 y: ~7 w; g, v! c0 b
瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。
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9 t0 ^2 g$ {( ~) S7 Hos.tvboxnow.com研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 y# D: n9 Y) n
也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。
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5 |' J: ?# r5 l8 A. Q目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。
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& ^ ^" L: ~7 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g3 v |! J( F7 f( {- ?, k
PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，
! c' g3 I1 n: B0 d6 tos.tvboxnow.com 但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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