[西式食譜] 泰式焗蟹

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材料：（4人份）os.tvboxnow.com/ y0 m  \8 E1 u* h4 u: V& R 花蟹1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y" e1 [. W* a" C: A; S1 {( U （約1斤2兩）tvb now,tvbnow,bttvb, h. K( |6 y/ r8 p. P7 F 西芹1條 3 M$ y& r' y4 M+ C9 X+ x6 J$ k4 u蒜茸少許 " F1 _" |( Z2 r' j$ l# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥4條 6 a) C7 h& j9 v0 j( O$ a. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液3隻 6 m+ f+ J: @+ qos.tvboxnow.com	調味料： 7 t! `* k$ G" ttvb now,tvbnow,bttvb魚露2湯匙 * A1 X+ c1 G  a7 ]( i椰汁2湯匙公仔箱論壇2 E2 i$ u5 B* Y( y2 d; B3 n; L 花奶2湯匙 # _: w: \) A; k+ Z9 P' hos.tvboxnow.com泰式辣油1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @2 R& T2 G5 T" O! z) J$ E XO醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 Q7 f% K& S" \" x9 \6 x 美極鮮醬油1湯匙
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x3 _4 v  H5 _ 1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。公仔箱論壇$ q+ q/ P" S( j) s0 w 2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水及XO醬略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }, B. x+ T( u' a; g+ ` 3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。 & l2 L1 C+ T( `" V5 X公仔箱論壇4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。 小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t! D* E* J9 O* [3 L: K 煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。; G- B7 \$ R# l* B7 U, w, j. V