[中式食譜] 玉 簪 鮑 魚 卷

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玉 簪 鮑 魚 卷

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  K6 v& q+ p9 p8 r5 m3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 人 份 量 公仔箱論壇+ L: U3 ~# I3 K7 f
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屬 四 、 五 十 年 代 富 豪 菜 式 之 一 ， 十 分 講 求 師 傅 的 巧 手 造 詣 ， 加 上 用 名 貴 的 鮑 魚 做 主 材 料 ， 想 當 年 並 非 人 人 食 得 起 。$ a0 J: a0 d3 s3 F4 i) s
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材 料澳 洲 罐 頭 鮑 1 隻 、 蝦 膠 4 、 火 腿 （ 切 條 ） / 北 菇 （ 切 條 ） / 蘆 / 芹 菜 絲 各 4 條 、 雞 湯 100 毫 升 、 生 粉 適 量 、 蠔 油 / 糖 各 1/2 茶 匙
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, ?- V6 p  }  f1 H3 B: l2 ^* u7 Nos.tvboxnow.com做 法1. 鮑 魚 切 片 ， 塗 上 蝦 膠 ， 包 上 火 腿 條 、 北 菇 條 及 蘆 後 捲 起 。

0 E7 t$ C0 H* A4 D( b; H8 L0 @os.tvboxnow.com公仔箱論壇' F0 W2 c& A  X1 A& n! ?

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2. 用 芹 菜 絲 紮 實 ， 蒸 6 至 8 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r' \6 U5 ?6 C, @) p1 g0 I

# A' W( G6 B& ]: `$ y" n# {tvb now,tvbnow,bttvb3. 以 雞 湯 、 蠔 油 、 糖 及 生 粉 埋 芡 ， 淋 上 面 即 成 。. U" j: e* w$ ]: g4 t

( J. ?4 ]: {* Y6 }9 Ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士鮑 魚 片 切 得 越 薄 越 好 ， 同 時 不 可 蒸 過 熟 ， 否 則 變 韌 。