# i' n9 l- k# ]2 y8 J6 i( W* d3 Wos.tvboxnow.com如果你的基因有肥胖風險，那麼含糖飲料會讓你有更大的體重增加風險。
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刊載在新英格蘭醫學期刊（New England Journal of Medicine）中的最新研究顯示，肥胖遺傳高風險者從含糖飲料中獲取大量糖份，可能會擴大肥胖的遺傳效應。* l# W) P3 W# n- v* D4 L9 q
" m7 j6 D+ Z' `& X* i1 C1 p7 U0 e1 Z 哈佛大學公共衛生學院的Lu Qi博士表示，含糖飲料與體重增加的關聯性非常強，但他想瞭解，含糖飲料是否會因為個體遺傳肥胖風險有不同的影響。. T8 J* a1 a$ ~- J) h9 J$ q- S8 ^" P
5 n4 a& i' x" O f 研究人員觀察超過3萬3千人，並計算出肥胖遺傳風險的得分，分數範圍從0到64，結果發現，那些喝最少含糖飲料（每個月喝不到1杯）的人，分數每增加10分，肥胖風險增加35％；喝最多含糖飲料（每天超過1杯）的人，分數每增加10分，肥胖風險增加235％。
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1 ]; @5 \- Z, A( g0 h2 N 含糖飲料、遺傳風險、以及多餘的體重只是有關聯，但沒有因果關係。os.tvboxnow.com$ o7 p A: b6 b7 o! T
6 v! a* T! z& n8 y# X, yos.tvboxnow.com 在另一篇研究中，研究人員針對641位4至11歲兒童，他們絕大多數是正常體重，每天喝8盎司的無糖飲料或是含糖飲料共18個月，共有近480位完成研究。os.tvboxnow.com: f. @8 D2 Q5 b, x& s) f7 O; P8 K0 {
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阿姆斯特丹VU大學的Martijn B. Katan博士表示，喝無糖飲料的兒童增加較少脂肪，體重也增加較少；喝含糖飲料者增加大約16磅，喝無糖飲料者增加大約14磅。雖然差異不大，但值得注意，因為在美國，8盎司遠低於每日平均攝取量，所以體重差距大約是5.5磅。
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$ I( ?7 X* t! y& E 在第三篇研究中，研究人員將經常喝含糖飲料的224位過重或肥胖青少年分為兩組，一組是被鼓勵在一年計劃內少喝含糖飲料，在第二年沒有正式計劃的情況下追蹤他們；另一組沒有被鼓勵少喝含糖飲料。
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, g% [. \! [5 B2 w: |; w( L e 波士頓兒童醫院和哈佛大學的研究人員追蹤身體質量指數（BMI）的變化，在兩年中，兩組的BMI上沒有實質性的差異；但一年後，被鼓勵喝較少含糖飲料組的BMI上升較少。
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根據美國飲料協會指出，美國人現在較少喝含糖飲料。聲明中指出，2001年至2010年間，從含糖飲料攝取的熱量下降20％以上。肥胖是因為攝取的食物和飲料與身體活動消耗的熱量不平衡所造成。
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他們也認為，這篇兒童研究沒有考慮體能活動和總熱量，而且遺傳研究只觀察了與體重相關的32個已知基因，這些只與少量的BMI變化有關。
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, t, J5 e9 r2 x6 b0 p% U# ~公仔箱論壇 Montefiore醫療中心的David Appel醫師表示，父母在家中應盡量讓小孩喝水，而不是汽水，水也可以解渴，家裡有汽水的父母應該控制孩子喝的量。
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6 }0 g, z) X5 P1 K3 s* X Appel醫師表示，即使喝適量的含糖飲料也會明顯地增加體重，這些研究結果應該能激發人們戒掉含糖飲料，或是考慮偶爾喝。( Q0 T. P" ]& @- W4 |" U5 G5 d' _
5 h$ D8 r% ?( J S公仔箱論壇 但美國飲料協會提出聲明，大家都知道，也有科學證據證明，肥胖不是單一種食物或飲料所造成的。公仔箱論壇5 o" T9 u1 p5 W& a: S: Q
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耶魯大學醫學院的Sonia Caprio醫師在評論中指出，這些研究顯示，來自含糖飲料的熱量確實很重要，兒童和成人都要少喝含糖飲料。
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" U4 P ~# o" }" v- hos.tvboxnow.com出處: WebMD Health News
& x/ {9 I# T7 D1 x; P公仔箱論壇作者: Kathleen Doheny
3 \4 I- Z @' V! V9 g7 K6 i審閱: Louise Chang |
發表於 2012-11-3 03:24 AM
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