小孩吃太多鮪魚等於吃太多汞
; H$ V V' ^% f2 |, R5 T. a1 F, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 消費團體聯盟認為，孩子們應該少吃鮪魚罐頭，避免汞中毒。汞政策計畫建議，家長應該限制體重不到55磅的孩子每個月吃1份鮪魚，年紀較大的孩子每個月吃2份鮪魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e4 A$ q) u- [
/ O' ~) j f$ G, H: x 公共利益科學中心的Sarah Klein表示，雖然鮪魚是受歡迎的食品，但孩子們應該要少吃。他們在11個州蒐集59個鮪魚樣本，都是從學校或是學校供應商那裡購買的罐頭或是鋁箔包鮪魚。
+ N& W" d' ]% P2 t' ^. Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# j& D4 a1 T, v+ i6 A. H. }
檢驗結果顯示，每個罐頭的汞濃度差異很大，即使在同一罐取不同的樣本，所含的汞量也非常不同。研究發現，低汞鮪魚的汞含量檢驗值比食品藥物管理局(FDA)檢驗結果低；但長鰭鮪魚的汞含量比FDA報告的數值高。
$ {1 Q P/ o/ U5 H2 F+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]- d1 S3 B2 c) [, m% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 FDA和環保局(EPA)建議，生育年齡的婦女和兒童每週攝取不超過12盎司的低汞鮪魚罐頭，以及6盎司的長鰭鮪魚罐頭（含汞量較高）。一個鮪魚罐頭平均有6盎司的鮪魚。
% t& f8 J9 k$ @ os.tvboxnow.com7 i+ d# @+ `8 I! F. u! c: c
全國漁業協會的Jennifer McGuire代表三個主要鮪魚罐頭生產商表示，這篇報告只注意到鮪魚的害處，沒有注意到它的營養價值。像是omega-3脂肪酸、瘦肉蛋白、與汞有良性互動的硒都沒有被提及，只是單獨拿出微量的汞並且大驚小怪。
4 H9 F" z+ Y: Z7 E3 W Z1 ptvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com( S! a! w/ ]: V9 o+ D
Edward Groth博士承認，大多數研究都針對汞對於孕婦和早期兒童發育有何影響。西班牙在2009年的研究發現，接觸最大量汞的孩子，智力發育延遲。
* u0 Y6 b! {$ m4 B. j R公仔箱論壇
% {- Q3 ]* ` X4 | Groth博士的報告也提到，小兒神經科醫師Gary Myers在2009年的研究觀察塞舌爾群島吃最多海鮮的孩子，研究中確實發現吃魚、汞含量以及智力發育之間的關聯性，但結果並沒有提供明確證據指出，9歲孩子的發育會因接觸汞而受傷。os.tvboxnow.com3 @; A0 j( e( x0 R4 S4 ~3 O$ @) ~
. \# C# y. C& ktvb now,tvbnow,bttvb Groth指出，美國有三分之一的兒童所接觸到的汞來自鮪魚罐頭，但也不用害怕到不給孩子吃鮪魚，問題是所吃的量，鮪魚有許多的好處，每個月攝取1、2次最好。7 v0 C1 _) I, x0 `
: B; e0 e1 u: L4 l, z公仔箱論壇出處: WebMD Health News
" I4 y' U% }0 u8 A3 a0 ?7 m7 v) \" D* gos.tvboxnow.com作者: Daniel DeNoon
' g% i( k& M8 N; _( E0 @公仔箱論壇審閱: Louise Chang |
發表於 2012-10-30 12:58 AM
| 
