有 料 到 ：
+ Q( J' n: t# U- {4 itvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 2 隻 P1 g, c1 i+ J$ M5 j
好 立 克 2 湯 匙
3 G6 t2 L4 {+ g- q8 Htvb now,tvbnow,bttvb三 文 魚 子 3-4 湯 匙
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% r1 [1 }; i2 ^' g w% q跟 住 做 ： 公仔箱論壇3 x: z4 N4 m$ a5 _
1. 先 用 滾 水 開 勻 好 立 克 ， 待 攤 凍 後 ， 加 入 拂 勻 的 蛋 液 內 拌 勻 。 公仔箱論壇( }8 p% Z2 V& z6 w, C
( g, O- C1 M% U7 |os.tvboxnow.com2. 再 加 入 約 1 碗 水 拌 勻 ， 撈 去 蛋 面 的 泡 泡 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 I; {/ [3 X/ p9 B
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3. 煲 滾 適 量 水 ， 隔 水 將 蛋 蒸 約 8 分 鐘 ， 取 出 ， 撒 上 三 文 魚 子 伴 食 。 $ t+ D# w* H' S. w. q. z" K$ A
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煮 金 句 ：
. h4 Q& O D; @( e% S$ |) f2 O! \公仔箱論壇滾 水 開 溶 好 立 克 後 要 攤 凍 才 加 入 蛋 液 內 ， 隔 去 泡 泡 ， 蒸 蛋 才 會 滑 嘟 嘟 ！ 蒸 熟 後 小 心 揭 蓋\ 免 倒 汗 水 流 入 蛋 內 。 |
發表於 2007-12-19 10:26 PM
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發表於 2007-12-20 11:04 PM
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