材料：4 A s' N) \! B8 M! `$ d% g3 b
魷魚筒 1 隻 (請選擇較薄身的魷魚筒，易熟)公仔箱論壇. ~$ N" o0 s2 T1 g
日本圓米飯 適量
) Y" t$ U, V" l L! a; A: x2 o鹽水吞拿魚 1 罐 (隔水)os.tvboxnow.com8 }; o/ ]- {1 b; R, [
紫菜芝麻 適量
6 V7 Z* N4 ]% ^( q# s H& k牙籤 數支
y& S/ r0 q# Q& t7 Y8 b公仔箱論壇
2 Z( U l- S0 u! t" \ utvb now,tvbnow,bttvb調味料：
; @. k4 t: x2 }# d& O- ~# s2 o& t公仔箱論壇蜜糖 1 湯匙
4 z0 T: T7 r4 |, F; Y# ]5 K8 C9 ]2 w水 1.5 湯匙
8 ^) D) q3 R9 c) W% s6 E3 Mos.tvboxnow.com辣椒油 適量 (選擇性)
4 C6 u8 [! _' _" a* Z% dos.tvboxnow.com日本醬油 1 湯匙
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% M. k. y0 }# d' f- Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 T) p# Q% l: p+ j% Y# @1. 壽司飯煮好後，加入吞拿魚及適量紫菜芝麻拌勻，備用% O, I8 B* h" @ C7 g9 O
2. 魷魚洗淨抹乾，把吞拿魚飯填入至 7-8 分滿，用牙籤穿好封口，全條魷魚掃油9 P' F0 O, |3 N5 T g \
3. 調味料拌勻，備用" i( D0 c$ s0 j( k9 v
- K- _9 A) G4 F% p *烤焗： 預熱焗爐 180 C / 355 F 約 15 分鐘， 在焗盤上放上錫紙，放上已釀好的魷魚，入焗爐以 180 C / 355 F 每面焗至魷魚表面微金黃色 (烤焗時間視乎魷魚大小而定)，取出，每面掃上調味料，再每面焗至微焦，即成. k4 ^* R9 \/ l
*香煎： 熱鍋落少許油，慢火燒熱，放上已釀好的魷魚，煎至兩面微金黃色，掃上調味料，再兩面煎至微焦，即成tvb now,tvbnow,bttvb" k8 u# q7 X% g- k3 L& S
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發表於 2007-12-19 10:24 PM
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