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肉夹馍的做法：
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A馍的做法；tvb now,tvbnow,bttvb. E0 g' o: u* a7 o
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b0 ~+ ~6 @3 B
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。7 J/ I7 S, E: ~5 @, G, @
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。os.tvboxnow.com9 B& `4 n/ @& x- t
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B肉的做法：公仔箱論壇4 U3 L2 Q/ [1 e$ c0 }6 B& c
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J& H: ], X9 P& e# U! e! L+ _( k
* j7 C( x' y( r4 N5 L- p" Tos.tvboxnow.com 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。tvb now,tvbnow,bttvb2 P' Q- x: s: H
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C菜末的做法：
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( Z0 M7 z2 [& L/ r% R, g! z 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。tvb now,tvbnow,bttvb' y+ C j0 h' x, z% Y9 }0 c
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。/ W" r+ v7 T9 c8 a4 q- U
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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