[西式食譜] 非洲雞

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非洲雞                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

公仔箱論壇) Q5 i1 h1 E8 j, `, f& ]

, R0 T; h6 v5 H" X1 c5 P7 I# h0 G( m 【材　料】 雞胸肉 1/2塊 【調味料】 非洲雞醬 5大匙 水 100CC 【醃　料】 蔥 1根 薑 1小塊 鹽 1/8茶匙 料理酒 1茶匙 【做　法】 1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。 ) a9 T1 G7 e, J) Ntvb now,tvbnow,bttvb 2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。 ' b$ L3 B/ b, t, ^5 k3 N: D 3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。