6 g( L0 a; b' H2 }9 c1 Y- K
8 v$ L% U$ x1 D9 K' W公仔箱論壇深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！ & G# t2 F7 b5 d: P l$ f7 @0 O& `
os.tvboxnow.com2 \& p s# g) D, J5 h
1 W4 n# W% r/ N
公仔箱論壇: F0 ]2 I- q& }. m) T2 q3 B
 9 b4 h" \4 N1 l; a
買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。. x" S. Q3 [4 b
在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！
+ F% I; `( W. ]/ i4 J能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。 os.tvboxnow.com3 l- h9 ?8 X- I3 r- r" u& ?
+ o( U/ \& K& c( x) G g3 `tvb now,tvbnow,bttvb
/ z4 u. k. z. H5 N! u4 q4 `os.tvboxnow.com
1 T; z/ e' }$ g1 J. U3 Atvb now,tvbnow,bttvb
! l* C0 U9 m5 Q. g- `2 c! atvb now,tvbnow,bttvb
, i5 e, ^( m# ~. ]4 x @+ J' q7 a" e% p' Y3 O. r
( `' `" K8 u3 Xos.tvboxnow.com
2 m1 i0 F K' j3 V G2 W公仔箱論壇! _- m+ S& N1 F3 C$ x6 Y
/ R, C3 U1 s" g公仔箱論壇 ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58
1 ~9 m% L2 b- J5 x1 x: f+ r+ kos.tvboxnow.com北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」
4 T$ V% Y* G% l. @os.tvboxnow.com講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。
4 k: V' u* p" o3 eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K* `( n" `! K ]7 L
- w0 @5 j n) ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C- \/ q; y# M! [
公仔箱論壇# Y( c/ M H+ U( P! K% o- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j7 D" t( o$ e- U" G; e
6 z5 ?) O! e4 E, J* ]& a# J
; v% S8 j) Y* v4 l+ x( {
0 x. Y0 M, }% S( z0 uos.tvboxnow.com
# Y P& r3 E# S+ d: ]tvb now,tvbnow,bttvb ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
* T J4 u* f# l- P b6 f ■一到晚上，旺到似包場。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t( @. y$ |! t3 a' ^8 L& T
a.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓
( O$ w0 {. d5 O+ [( q7 p/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
# n, u R) J% f. v3 R
1 `& d6 n* P( P/ s( ftvb now,tvbnow,bttvb
' l: v( r( @: _' G: V* Q3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |2 W$ T( b6 W& |0 h公仔箱論壇 ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。 ) C2 a0 D+ ?1 U- Z2 p b
越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。
5 e9 r1 C2 z! [$ M* I+ Gtvb now,tvbnow,bttvb對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？ 公仔箱論壇- W" Y7 s, ?$ @( M7 ~
3 Y# o& y n( f" i" q5 f
: ?2 w1 N1 S7 p6 k/ C0 J. r- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 P6 b/ r) y" u7 E q9 v [
公仔箱論壇2 [3 O# G5 P( g+ k9 {9 K4 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T" W5 j% V% B' A
/ N+ w8 a( u: r( b1 itvb now,tvbnow,bttvb
8 i! S# U6 f' W8 J
4 s: n: K/ n6 R' _0 U! Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j( ~7 n3 U5 M
 ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
g) ]+ W8 B6 @! q
b.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號
j9 W7 y7 \9 _& r9 K( x, vtvb now,tvbnow,bttvb
6 _2 T9 L- |. {7 k
3 u4 }+ M8 h/ R; Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 Z( Q; P4 V7 G) I1 L0 b; jos.tvboxnow.com. M! \# v' N9 b- w: _+ |
老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。
" j: n, Z; C* k' S) m @" eos.tvboxnow.com走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。% x3 E+ P9 Y) |
若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。
: T& a' P5 H$ k: R& ros.tvboxnow.comos.tvboxnow.com+ x" r) W a" a7 R' _
! s5 }/ R) h; l8 o* tos.tvboxnow.com
8 m: z! L: i" u3 f9 n& K: ]0 H* e; I% } _0 D h
2 N' X8 w( ]* q! L3 J) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N- L+ @/ ?' y3 f0 A) g
: F4 j0 \" c- v* {1 w) t% w0 ?
* h, l$ j0 [3 x: S9 h7 y: {( Ytvb now,tvbnow,bttvb* r, x7 r) X7 i4 c! ^
 ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 F- J+ N H0 s; u
c.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號
' L8 ^' \- B; D8 @1 _" y Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) W8 o' O. v# w3 p, A- Y
# z, [, Q& B* H3 G0 a, `
' M2 `/ E# R+ R! y9 C% F- j
2 @5 u' q, c; utvb now,tvbnow,bttvb ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。 公仔箱論壇$ {! f% D! F2 J2 K- m
三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。 Z/ b* \) {- Q1 N# C, o
j* n: g* |5 b3 e8 G3 N公仔箱論壇
. z+ J/ u: h! l/ j; |' Z5 [4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [6 k4 v- ~( u3 q2 i& s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m( h& u3 T# t
d.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下
. e8 P4 x6 `2 l: ~* K$ M公仔箱論壇
6 j2 `2 x* n5 G; K8 ?+ Z" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q$ P8 I2 n. z2 V; e' O8 z( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o/ `9 U1 w, T公仔箱論壇
5 x) G& C; o: j3 `3 N, B; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。
/ R% |3 _# [8 d/ l公仔箱論壇
/ A f2 U- }7 }+ k; D1 dtvb now,tvbnow,bttvb1 v! I& n( b$ S+ Q/ C
0 _% h' i l9 [( F+ O2 J9 f' Nos.tvboxnow.com
( h/ l4 M) F, ]6 Yos.tvboxnow.com: {" e8 q5 a N
公仔箱論壇5 X, [ v: G# @
* T2 i; b0 [9 f# s/ htvb now,tvbnow,bttvb. n$ {9 \7 F, k w* S' {
os.tvboxnow.com; \3 ]( `; {% l- b
 ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
$ k# {$ g( S+ A# O4 j3 s. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e.東莞佬凉茶地址：北河街41號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^ Y' J; G4 L% p
, H- ~% v. |6 b9 j2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 s1 D* V% ^6 z1 [. _
os.tvboxnow.com% R; F& [7 J* M1 D- {
% P- F2 j2 c! @" V公仔箱論壇 ■最貴一支Macallan30年。$8,900
- m) e1 N+ ^' P" D, t& N6 k& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？
4 p0 W' @5 L e( H1 `6 E
' y+ n K# c, y( ~
; P5 U; I: k# a: C; M; Qtvb now,tvbnow,bttvb" |1 {( }1 Z L( M7 [$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O. s! b, D" f k% p! J+ g; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- A( `/ d/ \8 L. K8 [) |
os.tvboxnow.com$ V: r$ J1 @/ y+ V
; z. _" s9 k* p3 T$ S/ N' U公仔箱論壇公仔箱論壇/ W" }0 T% z& ^9 C, z8 u
8 m1 y0 U U$ B0 o ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
os.tvboxnow.com1 v- H$ ?* j$ K! t+ | r
f.世光酒藥行地址：北河街90號
% @& y7 q. u$ i& z4 G5 F+ c5 B公仔箱論壇# d) O9 ^1 N$ P' c3 y! @9 X( I3 w x
os.tvboxnow.com9 w0 w. J" T- V0 K4 ` \; f
# y5 f, I( H4 E5 W4 dos.tvboxnow.com
& l& p: _. [3 y" L9 G0 I9 x e* jos.tvboxnow.com基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x, [2 h) [* B4 j# B0 n) i
6 f: ?2 y2 d/ u: @os.tvboxnow.com
* z1 T8 r% [( @9 d" Q3 v公仔箱論壇/ G9 k' b( h1 S3 P
公仔箱論壇; |* n+ k Q; B2 v% X
) n p0 ~! |6 E) O/ I, o公仔箱論壇+ y$ }+ B: w. v2 U; ~
1 ~3 A$ Z4 B. n x8 B
5 v M; w* b: h4 a2 n8 ?: C
: e2 T0 ]2 S) J6 l3 V$ Z% t" R1 S3 L( w: w; z5 F
+ |: u( v) g0 | {, h# qtvb now,tvbnow,bttvb4 }' U3 `2 _# f% I+ i' W
5 |7 b6 f( [, u5 _3 s( P* D' s
- j/ Q. y% c9 ~* \( v @# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o% k# T- w7 E9 v0 o& l ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
) c3 U* H& p5 h7 a" d6 C7 ~% `
# w$ D! B/ n8 `- Y1 M( N) N5 ]os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* { i: ^& E1 j3 v) S5 \) w$ P* _
- |3 a' O& _. K" r6 g- p
os.tvboxnow.com/ I- {2 b" X( |- m8 T/ i
! U0 a0 F% d+ s. z" W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" F* n. u$ S) Y; J
g.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號 B0 Y3 e! R% B" c* N- N9 n
6 X0 L; M/ M! L2 w3 ^1 G1 E, E
3 g. s" ]/ j- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ ^2 H* C J" j4 L8 ` C% r
7 R5 t( O/ A" H$ }
粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！ 公仔箱論壇6 d. z( f9 j$ s/ `* k
* `6 r, e9 b7 D, N* q5 v% V0 Z0 l
tvb now,tvbnow,bttvb- p1 M$ _& s; _* y% ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 E6 k; k; n$ c8 x" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D& D( }3 v' N$ [& H7 i
7 U3 q% {, c8 t4 e: F Z$ o
& Q$ H3 q$ w3 a# o) Y" f0 }os.tvboxnow.com. Z( N' P8 B5 X- s8 i9 x( p
公仔箱論壇) Q9 K* c% g4 R. P3 K' d9 s- C
; W0 `7 z+ Z3 o) [ h m: ^
 ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
公仔箱論壇( r/ X' j, P" k+ ?; T% y7 y `7 V8 t
3 H b9 I$ P1 e& V3 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R4 A3 A S4 u# p
公仔箱論壇! E i* s3 f# W/ E
os.tvboxnow.com" y) ~, j/ \0 A9 x4 ?5 x Q
8 B8 s8 ?4 f8 D( jtvb now,tvbnow,bttvb ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
( P& f2 @" V+ m3 V0 B2 j% Hh.新德明粉麪廠地址：基隆街254號 公仔箱論壇3 n t# y3 ?* O. V! L
公仔箱論壇$ V+ K: d! i5 f3 t. p
* O$ d c; a" { v. H$ x2 T. S6 Atvb now,tvbnow,bttvb
% J! v$ g6 [$ I) v& ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t& V4 f# ?2 d) {0 H( D, Y' ]4 Q2 n
老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。
7 k j8 R$ ]# Y0 V/ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" E" x$ N6 x$ i* r% k w+ q
- B0 b( ~ O+ d( V1 c8 m, u( t
9 F2 }/ Z% e) i3 c" K; h# d. e% a+ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N" m2 ?! Q/ K1 a* H
% ~" b7 Q$ W. s0 L$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E" c5 b) ~" Y7 k% n& R
4 g( d) n0 [4 C+ c. v5 T
$ r0 [4 Q- s$ _$ \9 r4 oos.tvboxnow.com
: G9 f& D. O: [( G4 Bos.tvboxnow.com ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A6 v7 U! @! R6 r6 r- i) Z, C+ q
i.鴻發糕品地址：基隆街251號 7 g6 @1 h/ _3 P( P. c f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p- }6 a9 z; l
7 z( Z r- F ?6 {. Y
7 [5 b/ ? w' ^! i7 w3 X; {os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 [+ V& D/ X/ n" N t7 `% X
 ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條 ; l9 U/ F: s6 {3 m' l' P" \" e: p
基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。 7 }: u# a1 ?. X7 G8 Z2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c! n8 t2 f# q5 D0 M i
. e' L! V* F+ x, V* x9 I8 {, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v' A" U/ A3 f3 W/ ]2 x* M0 r
2 Y2 |$ Q6 l5 L+ f+ i E% r, z5 F7 Rj.合益泰小食地址：桂林街121號
' {% W; t; `3 f# [3 y2 J$ W
' y4 Z- H( f' G: R6 L: M& u4 d公仔箱論壇0 B; A3 L" B2 u0 _1 z
3 g' k1 v& M' K公仔箱論壇
- V" [1 r! M; q! p8 h7 l D+ Atvb now,tvbnow,bttvb ■全店最有名的蛋牛治。$15
( I! r4 Y; y! B# R4 I! Uos.tvboxnow.com永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！ os.tvboxnow.com q9 l5 i- p* W3 }1 `: i1 N2 V
/ R* x7 E# R. C% k. x" S# j" Y
8 T0 l" Y7 N# _" U2 I/ S
# o4 }6 D& d- l+ Uos.tvboxnow.com公仔箱論壇. ] f/ u( ^, Z/ H3 k
k.新香園（堅記）地址：桂林街38號A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h2 Z$ R8 R- C, `& G2 v: m
) ` a$ T" F- | htvb now,tvbnow,bttvb3 P; Q% G0 l# r; c0 M. n
* F5 \. l* n) l
6 q9 _5 u0 v* Q5 Z9 C3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■今時今日還保留叫賣點心模式。 9 X1 @& {& Y. h+ M9 v& d3 A
水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。
9 g4 J B5 p2 v" ~) Mos.tvboxnow.com至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。
/ S) ^; z; {. F3 d' D舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。 tvb now,tvbnow,bttvb D% |: j, d: W: e1 Q0 }% x
公仔箱論壇! E% n$ ^ I9 Y) s! X
os.tvboxnow.com. \6 v; A" R8 A' G
- B" U4 I2 J$ L) J, U2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }- @8 g* E0 x3 g) E+ H
: C& `. M* J0 B) c0 n- h公仔箱論壇$ L% O: V- h- o
; o- w" `" \* E0 O公仔箱論壇os.tvboxnow.com* F* Q- D: `( J% T6 z7 n1 g+ L$ `
2 j* s. X) |6 p3 O
 ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
6 ?" C2 p5 u& A3 U$ o" c0 Ptvb now,tvbnow,bttvbl.信興酒樓地址︰桂林街95號A 1 o8 I7 r$ I! R- W a/ B
tvb now,tvbnow,bttvb' Z6 f$ ]/ }6 l7 d# L u* t, C, ]
5 N& B; j# z/ y I. ?/ m4 J; [os.tvboxnow.com
% T/ \+ k) r* z! o1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w: q( d1 r" P! E6 m5 P8 qtvb now,tvbnow,bttvb ■室內裝修一貫冰室格局。 公仔箱論壇/ A) Z- x2 \: q" `! ^- R
老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！
" r6 ?& @2 Z( j9 D
3 Z' i6 X/ m2 {+ ], Q公仔箱論壇/ b! E4 F! M* q) w6 M
tvb now,tvbnow,bttvb. ]) y% T6 v7 B7 J
os.tvboxnow.com7 i x2 t4 d( n: P u# r: ~
7 n7 s, k. ]4 I% u' @. J! Ios.tvboxnow.com" E: @1 m* G+ O3 C
! @& [- m6 P, J UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e O% r1 v4 ~) f7 S; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q) b, V/ v" ~4 {: Utvb now,tvbnow,bttvb ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d- L& Y0 X' Y: I7 j, H ]
m.華南冰室地址：桂林街87號 tvb now,tvbnow,bttvb5 i+ c7 o1 q8 |
& P% {5 O# M" A# e- c: X* D8 }
/ I" n" V) c5 c) c, O7 Y
& @7 J+ S$ r2 c7 a8 Qos.tvboxnow.com
* N1 W4 c2 J' a6 X/ R公仔箱論壇大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。 os.tvboxnow.com+ o- H% V# s* \& }3 N/ t
1 |% V& s; \7 R, X/ ?& j公仔箱論壇
0 t! A* t8 _9 ~; T6 S* Y k' A$ qtvb now,tvbnow,bttvb+ |7 R" \' m7 w' J% e- M) |
os.tvboxnow.com2 b4 K, u1 `, X5 I
}# }- [2 u- ]! a: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k4 v8 B6 f- ^" P1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
, C: o) @7 q, t( R% Y: z& qtvb now,tvbnow,bttvb
8 w4 m* o6 ]5 P) g% l9 v( f1 O- r( {* a" }; B3 M* K+ [6 _4 x% l8 U
 ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
9 s- `4 l! d: P% j1 @4 L公仔箱論壇7 N* W: p9 H6 c% [
9 _# Q8 } V$ N/ g% \. A- [8 M( { z0 k- d" O0 p% ]7 [5 H" [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m d" g5 U$ M& T) T
公仔箱論壇* `* Q) |. u# n- E- j# C
 ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
os.tvboxnow.com% ]- {7 `9 G9 t, S1 F5 Q
n.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
公仔箱論壇4 z9 i5 U! o% E0 O
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
