今期主角﹕一班老同學相識多年，在彼此面前不拘小節，可以大口大口歎啤酒咬燒雞啖豬手，笑談那些年。適逢十月各大小啤酒節排隊登場，正是相約一班老友敘舊的好時候！1、2、3！乾杯！90款啤酒排隊等你歎難得老友聚頭，放縱一點，豪飲豪食又何妨？今年7月正式開店的The Roundhouse Kitchen + Beer引入了超過30個國家和地區約90款啤酒，稱得上是暢飲佳地。老闆Thomas將愛沙尼亞、牙買加、印度、東歐等地人們愛飲的啤酒帶來本港，亦引入如英國、德國、比利時等啤酒強國小型酒廠的手工啤酒（Craft Beer）。「Craft Beer不是mass production，大多由小型酒廠的釀酒師人手監控，雖然價錢較貴，但真材實料，味道更佳，款式亦多，除了用小麥、大麥外，更會用粟米、番薯、南瓜等釀製。」餐廳上月最受歡迎的啤酒是士多啤梨啤酒，朱古力、椰子口味則是女士至愛。
2 {% O5 i( ^ B" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L3 w7 S5 A3 S! i" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手工啤酒 粟米南瓜釀製Thomas表示啤酒由酒杯選擇、飲用溫度到食物搭配都充滿學問，像多氣泡的Lager適合用窄口長身啤酒杯，減少氣泡與空氣接觸以減慢其消散；用闊口杯盛載Ale，飲用時香氣撲面。啤酒款式眾多，不知如何選擇？不妨透過餐廳推出的beer app，查看各種啤酒的背景資料和tasting note，更可試試自行來個food pairing。5 W4 a M6 F' |
; s0 \3 P# r! B8 w! j公仔箱論壇啤酒除了可以暢飲，還可炮製美味菜式，看招牌菜啤酒罐燒雞端上來，定會掀起一輪食經話題。一隻重約1.2kg的燒雞垂直插在罐裝啤酒中，賣相獨特，大家徒手撕下雞髀、雞肉大啖咬，肉香多汁，不消一會兒已輕易KO全隻燒雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?" G/ C8 l7 q* r5 k0 G
, B) V2 H l4 A% h1 F5 G
啤酒慢煮 清甜藍青口喜歡吃海鮮的話，可點選南澳洲藍青口煲，以啤酒慢煮，較以白酒炮製來得清甜。餐廳另有多款以啤酒入饌菜式，而每月更設定不同主題的啤酒節，十月主角當然是德國，下月可能是日本啤酒節，屆時多款北海道網走市啤酒將登場，又是時候來敘舊了！os.tvboxnow.com0 `0 U, Q: d' K G1 K5 g# \
+ Q+ A" M0 y3 m; Jtvb now,tvbnow,bttvbThe Roundhouse Kitchen + Beer
1 ?, {: H) d6 j9 [, p* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間﹕周日至四中午12:00至凌晨1:00
7 ?* P2 X" C% |& V1 f0 wtvb now,tvbnow,bttvb周五及六至凌晨2:00註﹕下午3:00至6:00休息，1樓酒吧及啤酒專賣店除外TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V1 C/ { f; r5 B/ Q5 T2 a
地址﹕尖沙嘴樂道
- S: n" j: a1 L7 W& O; _; `* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y p' x1 v. c) a6 h
◆德啤四重奏 百五蚊有找今個月，大家來到德國餐廳Berliner，氣氛特別熱鬧，皆因餐廳趁啤酒節推出一系列限定菜式，包括啤酒脆煎三文魚柳配薯仔沙律、德式肉丸配蘑菇汁及粉糰等主菜，全由德籍總廚Markus設計。大家興之所至更可跟朋友來個勁飲大賽，不用百五元即可一次過嘗盡由4款啤酒組合而成的Beer Flight。
% @3 s' B: f! A餐廳招牌菜秘製德國鹹豬手大大隻，最啱三五知己一起分享。豬手皮脆肉嫩，入味但不會過鹹，由自家工場處理，以保持四間分店的食物水準。再來一盤四式香腸，Thuringian圖林根、Regensburger雷根斯堡、Nürnberger紐倫堡和Kasekrainer芝士豬肉腸加入不同香料製成，一啖香腸，再呷一口啤酒，中和了食物的濃味。如果你怕不勝酒力，難以開懷大飲，不用擔心，餐廳提供兩款不含酒精的啤酒，歡迎你加入乾杯的行列。tvb now,tvbnow,bttvb) ~7 ^0 h- {+ s; L
+ T4 v. D. _$ w/ g! w( kBerlinerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N/ Q9 M6 X4 F
營業時間﹕周一至四中午12:00至凌晨1:00) Z1 H9 ^# B. Z% Y
周五至日至凌晨2:00
( `# {" y' e. \& ~公仔箱論壇地址﹕灣仔軒尼詩道W Square
& x+ g6 b$ P4 Q" V6 ]" G. t: p% Y& H! q$ s* ~
公仔箱論壇+ m( C7 L5 _# B, z5 b! b# A9 K
◆意啤煮飯香噴噴Osteria意大利餐廳行政總廚以意大利Menabrea啤酒入饌，設計出魚春朝鮮薊Lager啤酒意大利飯（圖B）及意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇，前者飯粒煙韌，帶有啤酒香氣，而後者以香梨和杏仁曲奇伴上啤酒雪葩，香滑又清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j' ^9 L1 c0 O' x
- _ B5 w- a4 g* d6 d: b' LOsteria營業時間﹕中午12:00至下午3:00；晚上6:00至11:30
! q* D- H& [" p N- g4 M8 z- ]公仔箱論壇地址﹕尖沙嘴彌敦道金域假日酒店
4 k) v/ ~. O( C. E: l+ O- Eos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 i; }) v2 ^. _
◆本地德國啤酒節活動
) U3 s' `8 P% J) c德國慕尼黑啤酒節（圖C）內容﹕邊觀賽馬邊飲啤酒歎燴羊膝及啤酒大蝦等美食，同場設多款遊戲，並有德國樂隊駐場; C: s5 ?- h0 ?
日期﹕10月10日（今天）、24日及11月7日
f0 t! @9 ]2 V9 Ctvb now,tvbnow,bttvb周三夜馬賽事期間，大約晚上7:15至11:00tvb now,tvbnow,bttvb/ t1 K* i+ U# R3 O1 N5 d
地點﹕跑馬地馬場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~# M+ f% i( J* i4 n
收費﹕需付馬場入場費$10，啤酒及美食另計" N! H2 Y4 l( s# z' E
) p! v2 q6 ^+ l8 v; A" L; C第21屆馬哥孛羅德國啤酒節（圖D）內容﹕提供多款美食，包括燒豬膝、香草燒雞等，節目包括德國樂隊駐場表演及啤酒競飲大賽等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S( T* q. D0 f3 X1 R3 Z. |0 n
日期﹕10月19日至11月10日
/ `$ k* P l0 @' a! E k周日至四晚上6:00至11:00
% D' F1 V* O+ ?+ w, y; B- ^os.tvboxnow.com周五及六至11:30
^1 O% G4 m- C' s2 F4 j) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地點﹕尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場公仔箱論壇. H9 x4 ^1 M, i; c9 F8 w: Q7 \! E
收費﹕周日至四成人$120、小童$100，周五及六成人$220、小童$120；價錢包一杯啤酒或汽水，食物另計
" ?( K+ {. p; h! Oos.tvboxnow.com |
發表於 2012-10-10 07:33 AM
| 
發表於 2012-10-10 09:16 AM
|