今期主角﹕一班老同學相識多年，在彼此面前不拘小節，可以大口大口歎啤酒咬燒雞啖豬手，笑談那些年。適逢十月各大小啤酒節排隊登場，正是相約一班老友敘舊的好時候！1、2、3！乾杯！90款啤酒排隊等你歎難得老友聚頭，放縱一點，豪飲豪食又何妨？今年7月正式開店的The Roundhouse Kitchen + Beer引入了超過30個國家和地區約90款啤酒，稱得上是暢飲佳地。老闆Thomas將愛沙尼亞、牙買加、印度、東歐等地人們愛飲的啤酒帶來本港，亦引入如英國、德國、比利時等啤酒強國小型酒廠的手工啤酒（Craft Beer）。「Craft Beer不是mass production，大多由小型酒廠的釀酒師人手監控，雖然價錢較貴，但真材實料，味道更佳，款式亦多，除了用小麥、大麥外，更會用粟米、番薯、南瓜等釀製。」餐廳上月最受歡迎的啤酒是士多啤梨啤酒，朱古力、椰子口味則是女士至愛。os.tvboxnow.com% C+ ~$ H+ l/ |: G8 f. k
os.tvboxnow.com/ |& n/ B6 D' z- m U
手工啤酒 粟米南瓜釀製Thomas表示啤酒由酒杯選擇、飲用溫度到食物搭配都充滿學問，像多氣泡的Lager適合用窄口長身啤酒杯，減少氣泡與空氣接觸以減慢其消散；用闊口杯盛載Ale，飲用時香氣撲面。啤酒款式眾多，不知如何選擇？不妨透過餐廳推出的beer app，查看各種啤酒的背景資料和tasting note，更可試試自行來個food pairing。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?# d. a. E2 I7 T" h" ~- h
$ N+ x4 y- t$ B4 L3 U7 q! Stvb now,tvbnow,bttvb啤酒除了可以暢飲，還可炮製美味菜式，看招牌菜啤酒罐燒雞端上來，定會掀起一輪食經話題。一隻重約1.2kg的燒雞垂直插在罐裝啤酒中，賣相獨特，大家徒手撕下雞髀、雞肉大啖咬，肉香多汁，不消一會兒已輕易KO全隻燒雞。os.tvboxnow.com1 `6 i( [- P# ]' B. \
1 d. [$ b- e* I7 _* ]# x% G
啤酒慢煮 清甜藍青口喜歡吃海鮮的話，可點選南澳洲藍青口煲，以啤酒慢煮，較以白酒炮製來得清甜。餐廳另有多款以啤酒入饌菜式，而每月更設定不同主題的啤酒節，十月主角當然是德國，下月可能是日本啤酒節，屆時多款北海道網走市啤酒將登場，又是時候來敘舊了！os.tvboxnow.com9 B3 |5 [% A/ m0 @. Y& q
3 H( ?1 e; y# X- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Roundhouse Kitchen + Beer
w) m( N3 a& ?1 K7 W, h營業時間﹕周日至四中午12:00至凌晨1:00" J( w! a4 M9 r& @# q% ^
周五及六至凌晨2:00註﹕下午3:00至6:00休息，1樓酒吧及啤酒專賣店除外TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q5 Z5 O5 K2 o) J
地址﹕尖沙嘴樂道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T- }& }% X4 W% ^
. Z2 w C0 t* s$ p+ g1 L7 n" _公仔箱論壇◆德啤四重奏 百五蚊有找今個月，大家來到德國餐廳Berliner，氣氛特別熱鬧，皆因餐廳趁啤酒節推出一系列限定菜式，包括啤酒脆煎三文魚柳配薯仔沙律、德式肉丸配蘑菇汁及粉糰等主菜，全由德籍總廚Markus設計。大家興之所至更可跟朋友來個勁飲大賽，不用百五元即可一次過嘗盡由4款啤酒組合而成的Beer Flight。
5 A! y7 L# K8 T4 W( U$ K, {* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳招牌菜秘製德國鹹豬手大大隻，最啱三五知己一起分享。豬手皮脆肉嫩，入味但不會過鹹，由自家工場處理，以保持四間分店的食物水準。再來一盤四式香腸，Thuringian圖林根、Regensburger雷根斯堡、Nürnberger紐倫堡和Kasekrainer芝士豬肉腸加入不同香料製成，一啖香腸，再呷一口啤酒，中和了食物的濃味。如果你怕不勝酒力，難以開懷大飲，不用擔心，餐廳提供兩款不含酒精的啤酒，歡迎你加入乾杯的行列。公仔箱論壇( V6 i1 l$ A. h
os.tvboxnow.com: N. U. b# Q0 K) q0 F! W4 @! l b
Berliner
4 s) \0 L% a/ F. E' C8 @營業時間﹕周一至四中午12:00至凌晨1:00
0 L3 t# R. `/ q* E4 G7 z周五至日至凌晨2:000 D* ]8 y1 D( e/ `' M& L) r8 T
地址﹕灣仔軒尼詩道W Square
* {8 Q! J5 U `/ w/ `7 q& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p0 p F2 F* a8 B. fos.tvboxnow.com1 O5 b9 U- w% s1 `! I& P$ L9 k
◆意啤煮飯香噴噴Osteria意大利餐廳行政總廚以意大利Menabrea啤酒入饌，設計出魚春朝鮮薊Lager啤酒意大利飯（圖B）及意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇，前者飯粒煙韌，帶有啤酒香氣，而後者以香梨和杏仁曲奇伴上啤酒雪葩，香滑又清新。
0 @0 y& }$ J0 ]: c( K1 u; y& ]* L% V公仔箱論壇
1 ^# c. n0 {* m; mOsteria營業時間﹕中午12:00至下午3:00；晚上6:00至11:30
t' @4 r6 k- ?) n/ M地址﹕尖沙嘴彌敦道金域假日酒店
5 }, _) U9 ]. {$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j" L7 e! @- i9 v I
◆本地德國啤酒節活動' O' z2 o* w) ] o" e+ {
德國慕尼黑啤酒節（圖C）內容﹕邊觀賽馬邊飲啤酒歎燴羊膝及啤酒大蝦等美食，同場設多款遊戲，並有德國樂隊駐場公仔箱論壇) z; e3 t& ?2 ~. {$ L$ q
日期﹕10月10日（今天）、24日及11月7日
, E6 r2 a# L' ]# tos.tvboxnow.com周三夜馬賽事期間，大約晚上7:15至11:00
8 R- B/ k: O. z" Y4 F2 X( ~公仔箱論壇地點﹕跑馬地馬場
" u9 E8 m8 i$ Q/ j: eos.tvboxnow.com收費﹕需付馬場入場費$10，啤酒及美食另計
: l2 X% @0 A0 Q- |: ?8 B* O4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t! _" A9 \9 _. Q1 q6 }' [
第21屆馬哥孛羅德國啤酒節（圖D）內容﹕提供多款美食，包括燒豬膝、香草燒雞等，節目包括德國樂隊駐場表演及啤酒競飲大賽等
* i. F# \7 [+ J1 f3 t2 P日期﹕10月19日至11月10日os.tvboxnow.com% E1 `4 _2 Y( N; k1 O
周日至四晚上6:00至11:00
( _. Q# u- f1 `( g" @: q' t' |; Xos.tvboxnow.com周五及六至11:302 F5 w6 ^9 S) l% g5 x: |( @2 E/ b
地點﹕尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場公仔箱論壇" X( x- t$ [; U/ J3 X, d& v! H4 {
收費﹕周日至四成人$120、小童$100，周五及六成人$220、小童$120；價錢包一杯啤酒或汽水，食物另計os.tvboxnow.com/ W$ C0 K+ ~" H, v6 c$ T
|
發表於 2012-10-10 07:33 AM
| 
發表於 2012-10-10 09:16 AM
|