这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！
. h- U% S( E1 i2 }8 c/ @, r9 _（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 公仔箱論壇2 o# W7 b4 X- \+ P
! h1 C4 Q; d# F3 Y3 m5 c$ H公仔箱論壇（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。
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8 d3 _3 j" _: |+ y* z- F8 Etvb now,tvbnow,bttvb（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y5 m4 m& _- X; l6 C7 W
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（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# k" Z$ O2 [" q; M
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（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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