这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！
! A, [4 V: m/ s( c+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。
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+ P. b7 M% c3 F& _+ N/ R9 `（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。8 w/ R( ^3 N" b6 w* ]' y5 `
6 \ U, v# w$ Y A! E! S) v: Z- E+ j- X（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 os.tvboxnow.com9 Q; m/ C. s* j
/ ?; S/ w& t5 j [ r, c$ _& R, [3 Vtvb now,tvbnow,bttvb（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。
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) j; Z) ^6 S# ~os.tvboxnow.com（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。1 j+ y V2 D; e8 E/ p. x; S6 a c
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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